B-Ware zum A-Preis: Hochwertige Großküchentechnik zu attraktiven Konditionen

Entdecken Sie den Berkel Pro Line XS25, einen professionellen elektrischen Schwerkraftschneider, der speziell für den Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen entwickelt wurde. Dieses Modell vereint kompakte Abmessungen mit einem eleganten Design, das in jeder modernen Küche auffällt. Hergestellt aus hochwertigen Materialien und in markantem Berkel-Rot, fügt sich der XS25 nahtlos in das professionelle Sortiment von Berkel ein. Der XS25 zeichnet sich durch seine einfache Bedienbarkeit, Sicherheit und leichte Wartung aus. Mit einer Neigung der Auflegeplatte von 38 Grad und einer 15-Grad-Öffnung der Messerabdeckung erleichtert der XS25 das Schneiden und das Auffangen der Scheiben. Seine kontinuierliche Klingenschutzabdeckung sorgt für gleichmäßige Schnittdicken, während der weite Schieber das Produkt sicher auf der Platte fixiert. Das Gerät verfügt über ein vollständig abgedichtetes IP67-Bedienfeld und lebensmittelechte Silikondichtungen an allen exponierten Teilen, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten. Ein integrierter Schärfer ist ebenfalls enthalten, um die Klinge stets optimal scharf zu halten, und die Reinigung des Geräts wird durch eine schnell abnehmbare Klingenschutzabdeckung und eine abnehmbare Wagenkonstruktion vereinfacht, die breite Räume zwischen Klinge und Motor bietet, um die Reinigung zu beschleunigen und zu erleichtern. Der XS25 ist nicht nur eine hervorragende Wahl für das Schneiden von Fleisch, sondern auch vielseitig einsetzbar für Käse, Brot, Obst und Gemüse, was ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht​ Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Messer 250mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Schrägschneider Kräftiger Riemenantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine Zwischenräume entstehen Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH575x480x505mm Gewicht19kg Messer250mm Schnittbreite0-14mm Anschluss230V-50Hz

Entdecken Sie den Berkel Pro Line XS30, einen professionellen elektrischen Schwerkraftschneider, der für den Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen konzipiert wurde. Dieses hochwertige Gerät kombiniert ein elegantes Design mit kompakter Bauweise und ist aus langlebigen Materialien wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium gefertigt. Der XS30 zeichnet sich durch eine schiefe Auflegeplatte aus, die den Durchgang des Schneidguts und den Fall der Scheiben erleichtert, wodurch eine präzise und effiziente Schnittleistung ermöglicht wird. Die Maschine verfügt über eine durchgehende Klingenschutzabdeckung, die eine gleichmäßige Schnittdicke gewährleistet, und einen weiten Schieber, der das Produkt sicher auf der Platte fixiert. Die integrierte Schärfvorrichtung und die einfache Reinigung dank abnehmbarer Teile erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und Wartungsfreundlichkeit des Geräts. Mit einer leistungsstarken 350-Watt-Motorleistung bietet der XS30 eine umfangreiche Schneidekapazität, ideal für die Verarbeitung einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fleisch, Käse und Gemüse. Sicherheitsfunktionen, wie der automatische Stopp bei Stromausfall und ein vollständig versiegelter Bedienfeldschutz, gewährleisten den sicheren Betrieb unter allen Bedingungen. Der Berkel Pro Line XS30 ist nicht nur eine funktionale Ergänzung für jede professionelle Küche, sondern auch ein stilvolles Ausstellungsstück, das Effizienz und Ästhetik in Einklang bringt​. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Messer 250mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Schrägschneider Kräftiger Riemenantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine Zwischenräume entstehen Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH645x595x545mm Gewicht29kg Messer300mm Schnittbreite0-14mm Anschluss230V-50Hz

Die Modular FUN 600 Serie präsentiert die innovative F60/30FRES/1V10/T elektrische Friteuse, ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Mit einem Becken von 10 Litern und einer Leistung von 9 kW ist diese Friteuse ideal für die Zubereitung großer Mengen an knusprigen Pommes frites, Hähnchenflügeln, Fischstäbchen und vielem mehr. Die Knöpfe der FUN 60/30 sind aus einer robusten schwarzen Polymerverbindung gefertigt, die hitzebeständig ist und eine lange Lebensdauer garantiert. Die Platte oder der Aufbau besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einer Stärke von 8/10 mm, was nicht nur ein modernes Design gewährleistet, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit Maßen von nur 300x600x300 mm passt diese kompakte Friteuse mühelos in jede Küche und nimmt wenig Platz ein. Das Gerät wiegt nur 15 kg und kann problemlos transportiert werden. Der elektrische Anschluss erfolgt über einen Standardanschluss von 380415V14A5060Hz. Die Modular FUN Serie spricht Profiköche sowie Gastronomiebetriebe an, die nach zuverlässigen und leistungsstarken Küchengeräten suchen. Dank ihrer hohen Leistungsfähigkeit eignet sich diese elektrische Friteuse auch perfekt für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder CateringServices. Holen Sie sich jetzt die Modular FUN 600 F60/30FRES/1V10/T elektrische Friteuse und erleben Sie höchste Qualität gepaart mit innovativem Design! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)300x600x300Gewicht(kg)15Leistung(kW)9

Modular Analoge Spülmaschine – Hochwertige Edelstahlkonstruktion Diese analoge Spülmaschine von Modular besteht vollständig aus Edelstahl 18/10 AISI 304 und verfügt über einen geschweißten Spültank. Separate Spül- und Nachspülarme sorgen für optimale Reinigungsergebnisse. Ein integriertes Ablaufsystem ermöglicht die vollständige Entleerung. Dank Thermostop arbeitet die Maschine stets bei idealer Temperatur für hygienische Sauberkeit. Der eingebaute Nachspüldosierer optimiert den Spülvorgang. Alle Modelle sind mit einem Edelstahlfilter ausgestattet, Haubenmaschinen zusätzlich mit Doppelfilter. Halterungen und Filter sind herausnehmbar für einfache Reinigung. Perfekte Spülergebnisse durch durchdachte Technik und langlebige Materialien! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 410x500x660 Gewicht(kg) 44 Korbgröße(mm) 350 Stromversorgung 230V/50Hz, 3,2kW Leistung Optionale Ausstattung ✔️Wasserenthärter ✔️Drucksteigerungspumpe ✔️Ablaufpumpe ✔️Kaltnachspülung

Modular Analoge Spülmaschine – Effizient, robust und hygienisch Diese analoge Spülmaschine von Modular besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 AISI 304 und verfügt über eine einwandige Konstruktion mit geschweißtem Tank und einer doppelwandigen Tür zur besseren Wärmeisolierung. Die integrierte Ansaug-/Ablasseinheit mit Edelstahlfilter sorgt für eine vollständige Entwässerung des Kreislaufs. Separate Wasch- und Spülarme aus Edelstahl garantieren eine gründliche Reinigung. Für optimale Spülergebnisse ist die Maschine mit einem eingebauten Klarspülmittelspender, Thermostop und einem Druckkessel ausgestattet. Zwei Waschprogramme ermöglichen eine Kapazität von 20 bis 30 Körben pro Stunde. Zudem ist das Gerät für den Anschluss eines externen Reinigungsmittelspenders und einer Ablaufpumpe vorbereitet. Perfekt für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Langlebigkeit und Hygiene legen! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 480x520x700 Gewicht(kg) 43 Korbgröße(mm) 400 Stromversorgung 230V/50Hz, 3,2kW Leistung Optionale Ausstattung ✔️Wasserenthärter ✔️Drucksteigerungspumpe ✔️Ablaufpumpe ✔️Kaltnachspülung

Ausführung: Komplett gefertigt aus Edelstahl 18/10 Aisi 304, ausgestattet mit einem tiefgezogenen Tank für optimale Hygiene und Reinigung. Die Maschine besitzt eine einwandige Struktur und eine doppelwandige Tür. Das integrierte Ansaug- und Ablaufsystem sorgt für vollständige Entleerung und enthält einen Edelstahlfilter aus Aisi 304. Die Wasch- und Nachspülarme bestehen aus Aisi 304 Edelstahl und arbeiten unabhängig voneinander. Zur Standardausstattung gehören ein integrierter Klarspüldosierer, ein Thermostop sowie ein Druckboiler. Die Maschine bietet zwei Spülprogramme für 20 bzw. 30 Körbe pro Stunde. Optional ist ein externer Spülmitteldosierer mit Ablaufpumpe erhältlich. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 480x520x620 Gewicht(kg) 41 # Programme 2 Korbgröße(mm) 400 Einschubhöhe(mm) 200 Stromversorgung 230V/50Hz, 3,2kW Leistung Sonderausstattung ✔️Reinigungsmitteldosierer ✔️Ablaufpumpe ✔️Kaltnachspülung ✔️Wasserenthärter ✔️Wasserenthärter

Die Berkel Futura 280 ist eine leistungsstarke elektrische Aufschnittmaschine, die modernes Design mit innovativer Technologie verbindet. Mit einer Klingenbreite von 280mm eignet sie sich ideal für das präzise Schneiden von Wurst, Fleisch, Käse und Brot. Dank ihres leistungsstarken Motors und der scharfen Klinge ermöglicht sie gleichmäßige, exakte Schnitte und reduziert dabei den Verschnitt auf ein Minimum. Die Maschine wurde mit höchsten Sicherheitsstandards entwickelt und verfügt über einen Klingenschutz sowie rutschfeste Füße für eine sichere Handhabung. Ihr ergonomisches Design sorgt für eine komfortable Nutzung, während die leichtgängigen Bedienelemente eine intuitive Steuerung ermöglichen. Zudem erleichtern abnehmbare Teile und glatte Oberflächen die Reinigung und garantieren maximale Hygiene. Die Berkel Futura 280 ist die perfekte Wahl für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Präzision und Langlebigkeit legen. NUR 6 STÜCK VERFÜGBAR! Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Messer 280mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Kräftiger Riemenantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine Zwischenräume entstehen Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH580x565x570mm Gewicht34kg Messer280mm Schnittbreite0-17mm Anschluss230V-50Hz

Willkommen bei ROC 700, wo Innovation und Qualität aufeinandertreffen. Wir präsentieren stolz das Modular R70/80PCGB/A Gasherd aus der ROC 700 Produktserie ein Meisterwerk in puncto Kochen und Funktionalität. Der ROC 70/80 Gasherd verfügt über vier Flammenbrenner mit einer Gesamtleistung von beeindruckenden 18,4 kW. Die emaillierte Pfanne sorgt für perfekte Ergebnisse beim Braten, während das offene Fach zusätzlichen Stauraum bietet. Mit einer Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten und einem abnehmbaren Abluftgitter aus Gusseisen wird die Reinigung zum Kinderspiel. Die Brenner zeichnen sich durch einfache und doppelte Kronen aus Gusseisen mit Flammenspreizern aus Messing aus für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Leistung. Die Knöpfe bestehen aus Aluminium mit IPX5 Wasserschutz für Langlebigkeit selbst in anspruchsvollen Umgebungen. Das Gehäuse des Gasherds ist robust gefertigt: Die Platte oder der Aufbau besteht aus 20/10 mm dickem Edelstahl AISI 304 mit emaillierten Waschbecken. Mit Abmessungen von 800x730x870 mm passt dieser Herd perfekt in jede Küche. Trotz seines Gewichts von 71 kg lässt er sich leicht handhaben. Für Profiköche, Gastronomen sowie ambitionierte Hobbyköche ist der Modular R70/80PCGB/A die ultimative Wahl. Er vereint leistungsstarke Funktionen, hochwertige Materialien und zeitloses Design zu einem unschlagbaren Gesamtpaket. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)800x730x870Gewicht(kg)71Leistung(kW)n.v.

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. Merkmale Dichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene. Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich. FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren. Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung 1 Tür, steckerfertig, 3 Auflageschienen für 53x53 cm Roste, 3 kunststoffbeschichtete 53x53 cm Roste, Schloss mit Schlüssel, LED-Beleuchtung, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl. Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0° bis 10°CInhalt (brutto)512lKühlleistung453 W*Gewicht140 KgAbmessung(LxBxH)740×715×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasseC

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung1 Tür, steckerfertig, 3 Auflageschienen für GN2/1 Roste, 3 kunststoffbeschichtete GN2/1 Roste, Schloss mit Schlüssel, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0°+10°CInhalt (brutto)601lKühlleistung406 W*Gewicht140 KgAbmessung(LxBxH)740×815×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungAusschaltautomatikEnergieeffizienzklasseA

Die Coldline Kühltische sind die perfekte Lösung für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legt. Diese Kühltische sind in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich, um den spezifischen Bedürfnissen Ihrer Küche gerecht zu werden. Von der Vorbereitung von Sandwiches bis hin zu spezialisierten Pizza-Prep-Stationen bietet Coldline eine breite Palette an Optionen.Die Coldline Kühltische sind nicht nur auf Funktionalität ausgelegt, sondern auch auf Langlebigkeit und einfache Wartung. Sie verfügen über robuste Edelstahlkonstruktionen und sind leicht zu reinigen, was sie zu einer verlässlichen Wahl für das hektische Tagesgeschäft macht. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführungmit Arbeitsplatte h. 710 mm, steckerfertig, 2 Auflageschienen, 2 kunststoffbeschichtete GN1/1 Roste, Außenbereich innen und hinten aus CNS nach DIN 1.4301. Sockel aus kolaminiertem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-2°+8°CInhalt (brutto)280lKühlleistung406 W*Gewicht125 KgAbmessung(LxBxH)1300×700×850 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasseA

Konstruktionsmerkmale: Hergestellt aus Edelstahl 18/10 Aisi 304 und ausgestattet mit einem tiefgezogenen Tank. Die doppelwandige Struktur sowie die ausbalancierte, doppelwandige Tür sorgen für eine stabile und energieeffiziente Bauweise. Der integrierte Ansaug- und Ableitungskreislauf mit Filter aus Edelstahl Aisi 304 ermöglicht eine vollständige Entleerung. Die unabhängigen oberen und unteren Wasch- und Spülarme bestehen ebenfalls aus Edelstahl Aisi 304. Ein eingebauter Klarspülerspender, Thermostop und Druckkessel gehören zur Standardausstattung. Die Maschine verfügt über zwei Waschprogramme für 30 bzw. 45 Körbe pro Stunde. Optional sind ein externer Waschmittelspender und eine Ablasspumpe erhältlich. Die Wassereingangstemperatur muss mindestens 50 °C betragen. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 600x625x1360 Gewicht(kg) 85 # Programme 2 Korbgröße(mm) 500 Einschubhöhe(mm) 380 Stromversorgung 400V/50Hz, 6,75kW Leistung Sonderausstattung ✔️Reinigungsmitteldosierer

Der Gasherd Modular F65/70CFGEB aus der FUN 650 Serie ist die ideale Lösung für professionelle Küchen. Mit 4 leistungsstarken Brennern und einem Elektrobackofen bietet dieses Modell eine Vielzahl von Möglichkeiten für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Die Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung, während die hochwertigen Materialien wie Gusseisen und Messing eine lange Lebensdauer garantieren. Die piezoelektrische Zündung erleichtert das Anzünden der Brenner, während die hitzebeständigen Knöpfe aus einer Polymermischung in schwarz mit speziellem LabyrinthDesign das Auslaufen von Flüssigkeiten verhindern. Die Platte oder der Aufbau des Herdes besteht aus robustem Edelstahl AISI 304 und kann leicht gereinigt werden. Die emaillierten Schalen sind abnehmbar, was die Reinigung noch einfacher macht. Mit Maßen von 700x650x850 mm passt dieser Gasherd in jede professionelle Küche. Dank seines geringen Gewichts von nur 78 kg ist er einfach zu transportieren und zu installieren. Der elektrische Anschluss beträgt 380415V6,5A50Hz, während die Leistung des Gasbrenners beeindruckende 17,2 kW beträgt. Der Modular F65/70CFGEB Gasherd richtet sich an Gastronomen, Profiköche und Cateringunternehmen, die auf Qualität setzen. Seine Zuverlässigkeit und vielseitige Einsatzmöglichkeiten machen ihn zu einem unentbehrlichen Werkzeug in jeder professionellen Küche. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)700x650x850Gewicht(kg)78Leistung(kW)3,96

Die elektrische Frittierplatte Modular FUN 700 ist das ideale Gerät für professionelle Küchen, die auf Effizienz und Zuverlässigkeit setzen. Mit dem Produktmodell F70/70FTE/CLR/P bietet diese Frittierplatte eine einzigartige Kombination aus glatter und gerillter Chromplatte, um Ihren Kochbedürfnissen gerecht zu werden. Die robusten Knöpfe der FUN 700 sind hitzebeständig und aus einer speziellen Polymermischung gefertigt, die ein Auslaufen von Flüssigkeiten verhindert. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem rostfreiem Stahl AISI 304 mit einer Stärke von 10/10 mm, was für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Dank der Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten bleibt Ihre Arbeitsfläche sauber und ordentlich. Die Maße von 700x700x850 mm bieten genügend Platz für Ihre kulinarischen Kreationen, während das Gewicht von 96 kg Stabilität gewährleistet. Mit einer Leistung von 9 kW ist die elektrische Frittierplatte schnell einsatzbereit und liefert konstante Ergebnisse. Der elektrische Anschluss erfolgt problemlos bei 400V, 14A, 50-60Hz. Die Modular FUN Serie richtet sich an Profiköche, Gastronomen sowie CateringServices, die nach modernster Technologie in ihrer Küche suchen. Die vielseitige Funktionalität dieser Frittierplatte ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten – sei es Grillgemüse oder saftiges Fleisch. Insgesamt überzeugt die Modular FUN Elektrische Frittierplatte durch ihre hohe Leistungsfähigkeit, Qualität und Benutzerfreundlichkeit – ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)700x700x850Gewicht(kg)96Leistung(kW)9

Die Modular FUN 70/70 Elektrofriteuse aus der FUN 700 Serie ist ein leistungsstarkes Gerät für die professionelle Küche. Mit zwei Becken und einer Kapazität von jeweils 10 Litern bietet sie genügend Platz für große Mengen frittierter Speisen. Dank einer Leistung von 18 kW werden Ihre Snacks schnell und gleichmäßig zubereitet. Die F70/70FRES/2V10/P zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise aus. Die Knöpfe sind aus hitzebeständigem Polymer hergestellt, das ein Auslaufen von Flüssigkeiten verhindert. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, was eine lange Lebensdauer garantiert. Dank der Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten ist die Reinigung des Geräts besonders einfach. Mit den Maßen von 700x700x850 mm passt die Friteuse in jede Profiküche und mit einem Gewicht von nur 58 kg ist sie leicht zu handhaben. Die Modular FUN 70/70 Elektrofriteuse eignet sich ideal für Restaurants, Imbisse oder Großküchen, die auf Qualität und Effizienz setzen. Durch ihre hohe Leistungsfähigkeit können auch größere Mengen an frittierten Speisen problemlos zubereitet werden. Mit ihrem ansprechenden Design in schwarz und Edelstahloptik fügt sich die Friteuse harmonisch in jedes Umfeld ein und überzeugt nicht nur mit ihrer Optik, sondern vor allem mit ihrer Funktionalität. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)700x700x850Gewicht(kg)58Leistung(kW)18

Die Coldline Kühltische sind die perfekte Lösung für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legt. Diese Kühltische sind in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich, um den spezifischen Bedürfnissen Ihrer Küche gerecht zu werden. Von der Vorbereitung von Sandwiches bis hin zu spezialisierten Pizza-Prep-Stationen bietet Coldline eine breite Palette an Optionen.Die Coldline Kühltische sind nicht nur auf Funktionalität ausgelegt, sondern auch auf Langlebigkeit und einfache Wartung. Sie verfügen über robuste Edelstahlkonstruktionen und sind leicht zu reinigen, was sie zu einer verlässlichen Wahl für das hektische Tagesgeschäft macht. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführungmit Arbeitsplatte h. 710 mm, steckerfertig, 3 Auflageschienen, 3 kunststoffbeschichtete GN1/1 Roste, Außenbereich innen und hinten aus CNS nach DIN 1.4301. Sockel aus kolaminiertem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-2°+8°CInhalt (brutto)440lKühlleistung406 W*Gewicht150 KgAbmessung(LxBxH)1780×700×850 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasseA

Diese Serie wurde speziell für professionelle Anwender entwickelt, die höchste Ansprüche an Leistung, Design und Hygiene stellen – und das ikonische Berkel-Rot schätzen. Ob im Großhandel oder im anspruchsvollen Fachbetrieb: Domina steht für kompromisslose Qualität und durchdachte Technik. Die Maschinen überzeugen durch exzellente Schneidleistung, modernste Sicherheitsfunktionen und eine außergewöhnlich pflegeleichte Konstruktion. Das Ergebnis: einfache Bedienung, schnelle Arbeitsabläufe und spürbare Einsparungen bei den Betriebskosten. Jedes Detail der Domina-Linie ist auf maximale Effizienz und Ergonomie ausgerichtet – kombiniert mit dem typischen Berkel-Design, das in dieser Serie durch rote Techno-Polymer-Elemente besonders betont wird. Die Geräte sind in mehreren Varianten erhältlich: Gravity, Vertical Salumeria und Vertical Macelleria, jeweils mit Klingendurchmessern von 315 bis 370 mm – für jeden Einsatzzweck die passende Lösung. Merkmale Einsatzort Wurstwaren Metzgereien Messer 350mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Getriebeantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand IP65 geschützter Schalter gegen Wasser. Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH890x480x660mm Gewicht45kg Messer350mm Schnittbreite0-24mm Anschluss230V-50Hz, 350W

Domina ist die Premium-Linie der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel, entwickelt für alle, die das markante 'Berkel-Rot' lieben. Diese Serie richtet sich primär an den Großhandel und anspruchsvolle Anwender, die keine Kompromisse eingehen möchten. Sie bietet eine herausragende Schneidleistung, höchste Sicherheitsstandards und eine unvergleichliche Reinigungsfreundlichkeit – Eigenschaften, die eine einfache Handhabung, schnelle Ausführung und somit eine Senkung der Betriebskosten ermöglichen. Jedes Detail der Domina-Maschinen ist darauf ausgelegt, die bestmögliche Leistung zu liefern, kombiniert mit dem raffinierten Berkel-Design, das in dieser Serie durch rote Techno-Polymer-Details besonders hervorgehoben wird. Diese Maschinen bieten nicht nur maximale Funktionalität, sondern auch eine durchdachte Ergonomie.  Merkmale Einsatzort Catering und Wurstwaren Messer 350mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Getriebeantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand IP65 geschützter Schalter gegen Wasser. Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH890x480x660mm Gewicht48kg Messer350mm Schnittbreite0-14mm Anschluss230V-50Hz, 350W

Suprema – die Premium-Serie elektrischer Aufschnittmaschinen von Berkel. Konzipiert für den professionellen Einsatz im Großhandel und für Anwender mit höchsten Ansprüchen vereint die Suprema-Linie leistungsstarke Technik mit kompromissloser Funktionalität. Im Fokus stehen eine herausragende Schneidleistung, modernste Sicherheitsstandards und eine besonders einfache Reinigung – Eigenschaften, die effizientes Arbeiten und eine spürbare Reduktion der Betriebskosten ermöglichen. Jede Maschine dieser Serie wurde dafür entwickelt, Spitzenleistung auf höchstem Niveau zu bieten. Das elegante Gehäuse überzeugt durch sanfte, kantenfreie Linien und besteht aus widerstandsfähigen Hochleistungsmaterialien. Alle Komponenten sind so gestaltet, dass sie den Benutzer im Arbeitsalltag optimal unterstützen – durchdacht bis ins kleinste Detail. Die Suprema-Serie ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich: Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria sowie Delicatessen, jeweils mit Klingendurchmessern von 315 bis 370 mm – für maximale Flexibilität im professionellen Umfeld. Merkmale Einsatzort Schwerkraftschneider Messer 370mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Getriebeantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand IP65 geschützter Schalter gegen Wasser. Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH890x480x660mm Gewicht49kg Messer370mm Schnittbreite0-14mm Anschluss230V-50Hz, 350W

Der Modular F70/80GRE/T Elektrogrill aus der FUN 700 Serie ist die perfekte Lösung für anspruchsvolle Grillfans. Mit seinen 2 Zonen und einer Leistung von 8 kW bietet er genügend Power, um Fleisch, Fisch und Gemüse professionell zu grillen. Dank seiner Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten bleibt Ihr Grill sauber und ordentlich. Die Knöpfe des Modular Elektrogrills sind aus einer robusten, hitzebeständigen Polymermischung gefertigt und mit einem Labyrinth versehen, das ein Auslaufen von Flüssigkeiten verhindert. Die Platte oder der Aufbau besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einer Stärke von 10/10 mm, was für eine lange Lebensdauer sorgt. Mit Maßen von 800x700x300 mm ist der Modular F70/80GRE/T kompakt und platzsparend. Trotz seines geringen Gewichts von nur 35 kg überzeugt er durch seine Leistungsfähigkeit – insgesamt bringt es der Elektrogrill auf stolze 8,16 kW. Der elektrische Anschluss erfolgt problemlos mit 380-415V - 12,5A bei einer Frequenz von 50-60Hz. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung eignet sich dieser Elektrogrill sowohl für den Einsatz in privaten Haushalten als auch in Gastronomiebetrieben oder Imbissständen. Mit dem Modular F70/80GRE/T holen Sie sich Qualität und Funktionalität in Ihre Küche! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)800x700x300Gewicht(kg)35Leistung(kW)8,16

Konstruktionsmerkmale: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 Aisi 304, mit tiefgezogenem Tank für maximale Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit. Der integrierte Ansaug- und Ablaufkreislauf mit Edelstahlfilter aus Aisi 304 ermöglicht eine vollständige Entleerung. Die vereinten oberen und unteren Wasch- und Spülarme sorgen für gleichmäßige Reinigungsergebnisse. Zur Ausstattung gehören ein eingebauter Klarspülmittelspender, automatischer Start, Thermostop und ein Druckkessel. Die Maschine bietet zwei Waschprogramme für 30 bzw. 45 Körbe pro Stunde. Optional verfügbar sind ein externer Reinigungsmittelspender und eine Ablasspumpe. Die Wassereingangstemperatur muss mindestens 50 °C betragen. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 635x717x1405 Gewicht(kg) 140 # Programme 2 Korbgröße(mm) 500 Einschubhöhe(mm) 420 Stromversorgung 400V/50Hz, 6,75kW Leistung Sonderausstattung ✔️Reinigungsmitteldosierer✔️Wasserenthärter✔️Boosterpumpe✔️Rückschlagventil✔️Breaktank✔️Ablaufpumpe

Suprema ist die Premium-Serie der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel. Diese Linie richtet sich insbesondere an den Großhandel sowie an anspruchsvolle Anwender, die höchsten Wert auf Schneidleistung, Sicherheitsstandards und außergewöhnliche Reinigungsfreundlichkeit legen. Diese Maschinen bieten eine hervorragende Benutzerfreundlichkeit, eine schnelle Ausführung und tragen somit zur Senkung der Betriebskosten bei. Jede Aufschnittmaschine der Suprema-Linie wurde entwickelt, um die höchsten auf dem Markt verfügbaren Leistungen zu gewährleisten. Das elegante Design, geprägt von sanften Linien ohne scharfe Kanten und gefertigt aus Hochleistungsmaterialien, wird hier mit maximaler Funktionalität kombiniert. Jedes Detail ist durchdacht, um dem Benutzer funktionale Vorteile zu bieten.  Merkmale Einsatzort Delicatessen, Catering Messer 350mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Getriebeantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand IP65 geschützter Schalter gegen Wasser. Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH890x480x660mm Gewicht47kg Messer350mm Schnittbreite0-14mm Anschluss230V-50Hz, 350W

Suprema ist die Premium-Serie der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel. Diese Linie richtet sich insbesondere an den Großhandel sowie an anspruchsvolle Anwender, die höchsten Wert auf Schneidleistung, Sicherheitsstandards und außergewöhnliche Reinigungsfreundlichkeit legen. Diese Maschinen bieten eine hervorragende Benutzerfreundlichkeit, eine schnelle Ausführung und tragen somit zur Senkung der Betriebskosten bei. Jede Aufschnittmaschine der Suprema-Linie wurde entwickelt, um die höchsten auf dem Markt verfügbaren Leistungen zu gewährleisten. Das elegante Design, geprägt von sanften Linien ohne scharfe Kanten und gefertigt aus Hochleistungsmaterialien, wird hier mit maximaler Funktionalität kombiniert. Merkmale Einsatzort Fleischerei und Metzgerei Messer 370mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Getriebeantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand IP65 geschützter Schalter gegen Wasser. Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH890x480x660mm Gewicht48kg Messer370mm Schnittbreite0-25mm Anschluss230V-50Hz, 350W

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung2 Türen, steckerfertig, 6 Auflageschienen für 53x53 cm Roste, 6 kunststoffbeschichtete 53x53 cm Roste, Schloss mit Schlüssel, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0°+10°CInhalt (brutto)1155lKühlleistung533 W*Gewicht200 KgAbmessung(LxBxH)1480×715×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungAusschaltautomatikEnergieeffizienzklasseB