B-Ware zum A-Preis: Hochwertige Großküchentechnik zu attraktiven Konditionen

Die Modular FUN 600 Serie präsentiert die innovative F60/30FRES/1V10/T elektrische Friteuse, ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Mit einem Becken von 10 Litern und einer Leistung von 9 kW ist diese Friteuse ideal für die Zubereitung großer Mengen an knusprigen Pommes frites, Hähnchenflügeln, Fischstäbchen und vielem mehr. Die Knöpfe der FUN 60/30 sind aus einer robusten schwarzen Polymerverbindung gefertigt, die hitzebeständig ist und eine lange Lebensdauer garantiert. Die Platte oder der Aufbau besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einer Stärke von 8/10 mm, was nicht nur ein modernes Design gewährleistet, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit Maßen von nur 300x600x300 mm passt diese kompakte Friteuse mühelos in jede Küche und nimmt wenig Platz ein. Das Gerät wiegt nur 15 kg und kann problemlos transportiert werden. Der elektrische Anschluss erfolgt über einen Standardanschluss von 380415V14A5060Hz. Die Modular FUN Serie spricht Profiköche sowie Gastronomiebetriebe an, die nach zuverlässigen und leistungsstarken Küchengeräten suchen. Dank ihrer hohen Leistungsfähigkeit eignet sich diese elektrische Friteuse auch perfekt für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder CateringServices. Holen Sie sich jetzt die Modular FUN 600 F60/30FRES/1V10/T elektrische Friteuse und erleben Sie höchste Qualität gepaart mit innovativem Design! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)300x600x300Gewicht(kg)15Leistung(kW)9

Die Heissluftöfen bieten eine optimale Lösung für die effiziente und schnelle Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen. Sie sind ideal für den täglichen Gebrauch in Küchen, Cafés und Bistros geeignet. Mit diesen Öfen können Sie fertige Brote, Croissants und Brioches backen, Kuchen aufwärmen sowie Pizzen und Hauptgerichte regenerieren. Die breite Modellauswahl, die Kompatibilität mit Gastronomie- und Konditoreibackblechen sowie das doppelte Öffnungssystem machen die Heissluftöfen auch zur perfekten Wahl für eine optimierte Raumausnutzung. Merkmale Türen und Dichtung Die Tür mit Doppelscheibe gewährleistet eine hohe Wärmedämmung (Modelle mit Schwenktür). Leicht austauschbare Dichtung. Garraum Aus Edelstahl AISI 430, mit Spiegelglanz und abgerundeten Ecken. Boden Durch den leicht schräg geneigten Garraumboden kann das Kondenswasser abfließen. Lüfter Aus Edelstahl und mit einseitig wirkender, 1-stufiger Lüfter. Bei den Modellen mit Schwenktür schaltet sich der Autoreverse-Lüfter bei der Öffnung automatisch ab. Blechhalter-Kit Das gesamte Function-Sortiment ist mit Haltern für Gastronomie- (GN) und Konditoreiblechen (EN) erhältlich. Funktionen DampfartdirektLüfter2GarartenHeissluftgaren, Feuchtgaren BlechgrößeEN600x400GrillneinTürartKlapptür Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH724 x 730 x 597 mmGewicht48kgVolumen0,32m³Leistung3,3kWAnschluss230V-50Hz

Modular Analoge Spülmaschine – Hochwertige Edelstahlkonstruktion Diese analoge Spülmaschine von Modular besteht vollständig aus Edelstahl 18/10 AISI 304 und verfügt über einen geschweißten Spültank. Separate Spül- und Nachspülarme sorgen für optimale Reinigungsergebnisse. Ein integriertes Ablaufsystem ermöglicht die vollständige Entleerung. Dank Thermostop arbeitet die Maschine stets bei idealer Temperatur für hygienische Sauberkeit. Der eingebaute Nachspüldosierer optimiert den Spülvorgang. Alle Modelle sind mit einem Edelstahlfilter ausgestattet, Haubenmaschinen zusätzlich mit Doppelfilter. Halterungen und Filter sind herausnehmbar für einfache Reinigung. Perfekte Spülergebnisse durch durchdachte Technik und langlebige Materialien! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 410x500x660 Gewicht(kg) 44 Korbgröße(mm) 350 Stromversorgung 230V/50Hz, 3,2kW Leistung Optionale Ausstattung ✔️Wasserenthärter ✔️Drucksteigerungspumpe ✔️Ablaufpumpe ✔️Kaltnachspülung

Modular Analoge Spülmaschine – Effizient, robust und hygienisch Diese analoge Spülmaschine von Modular besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 AISI 304 und verfügt über eine einwandige Konstruktion mit geschweißtem Tank und einer doppelwandigen Tür zur besseren Wärmeisolierung. Die integrierte Ansaug-/Ablasseinheit mit Edelstahlfilter sorgt für eine vollständige Entwässerung des Kreislaufs. Separate Wasch- und Spülarme aus Edelstahl garantieren eine gründliche Reinigung. Für optimale Spülergebnisse ist die Maschine mit einem eingebauten Klarspülmittelspender, Thermostop und einem Druckkessel ausgestattet. Zwei Waschprogramme ermöglichen eine Kapazität von 20 bis 30 Körben pro Stunde. Zudem ist das Gerät für den Anschluss eines externen Reinigungsmittelspenders und einer Ablaufpumpe vorbereitet. Perfekt für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Langlebigkeit und Hygiene legen! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm) 480x520x700 Gewicht(kg) 43 Korbgröße(mm) 400 Stromversorgung 230V/50Hz, 3,2kW Leistung Optionale Ausstattung ✔️Wasserenthärter ✔️Drucksteigerungspumpe ✔️Ablaufpumpe ✔️Kaltnachspülung

Die Berkel Futura 280 ist eine leistungsstarke elektrische Aufschnittmaschine, die modernes Design mit innovativer Technologie verbindet. Mit einer Klingenbreite von 280mm eignet sie sich ideal für das präzise Schneiden von Wurst, Fleisch, Käse und Brot. Dank ihres leistungsstarken Motors und der scharfen Klinge ermöglicht sie gleichmäßige, exakte Schnitte und reduziert dabei den Verschnitt auf ein Minimum. Die Maschine wurde mit höchsten Sicherheitsstandards entwickelt und verfügt über einen Klingenschutz sowie rutschfeste Füße für eine sichere Handhabung. Ihr ergonomisches Design sorgt für eine komfortable Nutzung, während die leichtgängigen Bedienelemente eine intuitive Steuerung ermöglichen. Zudem erleichtern abnehmbare Teile und glatte Oberflächen die Reinigung und garantieren maximale Hygiene. Die Berkel Futura 280 ist die perfekte Wahl für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Präzision und Langlebigkeit legen. NUR 6 STÜCK VERFÜGBAR! Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Messer 280mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Senkrechtschneider Kräftiger Riemenantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine Zwischenräume entstehen Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH580x565x570mm Gewicht34kg Messer280mm Schnittbreite0-17mm Anschluss230V-50Hz

Willkommen bei ROC 700, wo Innovation und Qualität aufeinandertreffen. Wir präsentieren stolz das Modular R70/80PCGB/A Gasherd aus der ROC 700 Produktserie ein Meisterwerk in puncto Kochen und Funktionalität. Der ROC 70/80 Gasherd verfügt über vier Flammenbrenner mit einer Gesamtleistung von beeindruckenden 18,4 kW. Die emaillierte Pfanne sorgt für perfekte Ergebnisse beim Braten, während das offene Fach zusätzlichen Stauraum bietet. Mit einer Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten und einem abnehmbaren Abluftgitter aus Gusseisen wird die Reinigung zum Kinderspiel. Die Brenner zeichnen sich durch einfache und doppelte Kronen aus Gusseisen mit Flammenspreizern aus Messing aus für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Leistung. Die Knöpfe bestehen aus Aluminium mit IPX5 Wasserschutz für Langlebigkeit selbst in anspruchsvollen Umgebungen. Das Gehäuse des Gasherds ist robust gefertigt: Die Platte oder der Aufbau besteht aus 20/10 mm dickem Edelstahl AISI 304 mit emaillierten Waschbecken. Mit Abmessungen von 800x730x870 mm passt dieser Herd perfekt in jede Küche. Trotz seines Gewichts von 71 kg lässt er sich leicht handhaben. Für Profiköche, Gastronomen sowie ambitionierte Hobbyköche ist der Modular R70/80PCGB/A die ultimative Wahl. Er vereint leistungsstarke Funktionen, hochwertige Materialien und zeitloses Design zu einem unschlagbaren Gesamtpaket. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)800x730x870Gewicht(kg)71Leistung(kW)n.v.

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung1 Tür, steckerfertig, 3 Auflageschienen für GN1/1 Roste, 3 kunststoffbeschichtete GN1/1 Roste, Schloss mit Schlüssel, LED-Beleuchtung, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0°+10°CInhalt (brutto)334lKühlleistung406 W*Gewicht115 KgAbmessung(LxBxH)535×715×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungAusschaltautomatikEnergieeffizienzklasseB

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung1 Glastür, steckerfertig, 3 Auflageschienen für GN1/1 Roste, 3 kunststoffbeschichtete GN1/1 Roste, Schloss mit Schlüssel, LED-Beleuchtung, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0°+10°CInhalt (brutto)334lKühlleistung406 W*Gewicht130 KgAbmessung(LxBxH)535×715×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungAusschaltautomatikEnergieeffizienzklasseC

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung1 Glastür, steckerfertig, 3 Auflageschienen für GN2/1 Roste, 3 kunststoffbeschichtete GN2/1 Roste, Schloss mit Schlüssel, LED-Beleuchtung, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0°+10°CInhalt (brutto)601lKühlleistung533 W*Gewicht155 KgAbmessung(LxBxH)740×815×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungAusschaltautomatikEnergieeffizienzklasseB

Der Modular F70/80GRE/T Elektrogrill aus der FUN 700 Serie ist die perfekte Lösung für anspruchsvolle Grillfans. Mit seinen 2 Zonen und einer Leistung von 8 kW bietet er genügend Power, um Fleisch, Fisch und Gemüse professionell zu grillen. Dank seiner Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten bleibt Ihr Grill sauber und ordentlich. Die Knöpfe des Modular Elektrogrills sind aus einer robusten, hitzebeständigen Polymermischung gefertigt und mit einem Labyrinth versehen, das ein Auslaufen von Flüssigkeiten verhindert. Die Platte oder der Aufbau besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einer Stärke von 10/10 mm, was für eine lange Lebensdauer sorgt. Mit Maßen von 800x700x300 mm ist der Modular F70/80GRE/T kompakt und platzsparend. Trotz seines geringen Gewichts von nur 35 kg überzeugt er durch seine Leistungsfähigkeit – insgesamt bringt es der Elektrogrill auf stolze 8,16 kW. Der elektrische Anschluss erfolgt problemlos mit 380415V12,5A bei einer Frequenz von 5060Hz. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung eignet sich dieser Elektrogrill sowohl für den Einsatz in privaten Haushalten als auch in Gastronomiebetrieben oder Imbissständen. Mit dem Modular F70/80GRE/T holen Sie sich Qualität und Funktionalität in Ihre Küche! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)800x700x300Gewicht(kg)35Leistung(kW)8,16

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung1 Tür, steckerfertig, 8 Auflageschienen für EN60x40 Roste, 8 kunststoffbeschichtete EN60x40 Roste, Schloss mit Schlüssel, LED Beleuchtung, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-10°-30°CInhalt (brutto)573lKühlleistung751 W*Gewicht150 KgAbmessung(LxBxH)810×715×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasseE

Mit MODI beginnt eine neue Ära der Schockfroster-Technologie. Dieses multifunktionale Gerät geht weit über das einfache Abkühlen von Lebensmitteln hinaus. In der modernen Gastronomie, wo Vielseitigkeit und Effizienz gefragt sind, vereint MODI zahlreiche Funktionen in einem einzigen Gerät, das rund um die Uhr arbeitet. Es spart Platz und Kosten, da zusätzliche Geräte überflüssig werden. MODI passt dynamisch Kälte und Wärme an, reguliert Temperatur, Belüftung und Zyklusdauer, um die Qualität der Lebensmittel zu bewahren und deren Haltbarkeit zu verlängern. Dank des intuitiven 4,3” Touch Screen Panels lassen sich Rezepte mühelos abrufen oder personalisieren – für mehr Flexibilität und Kreativität in der Küche.FunktionenSchockkühlung (Active / Up) Kühlt schnell auf +3° im Kern ab, ob rohe oder gekochte Lebensmittel. Schockfrostung (Active / Up) Schnelle Tiefkühlung auf -18° im Kern des Lebensmittel, sowohl rohe als auch gekochte Lebensmittel. Kontinuierlicher Zyklus (Active / Up) Hält ein Lebensmittel auf einer Temperatur zwischen -40°C/+10°C (Up) und -40°C/+65°C (Active). Auftauung (Active) Taut ein Lebensmittel schnell und sicher auf und erhält die ursprüngliche Qualität. Erhaltung (Active) Hält ein fertiges Gericht auf Esstemperatur. Trocknung (Active) Entzieht das Wasser sanft aus Lebensmittel, um so die Aufbewahrungszeit zu verlängern. Gärung (Active) Schafft das Mikroklima für eine perfekte Gärung des Teiges. Schokoladenkristallisierung (Active) Kristallisiert in wenigen Minuten Pralinen, Schokobonbons und Schokoladentafeln.Ausführung6 Behälter GN P 700 mm, Luft Kondensation, Unterstützung für 6 Positionen GN1/1/1, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-40°+10°CInhalt (brutto)121lKühlleistung2084 W*Gewicht115 KgAbmessung(LxBxH)710×700×913 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR452aAbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasse-

Mit MODI beginnt eine neue Ära der Schockfroster-Technologie. Dieses multifunktionale Gerät geht weit über das einfache Abkühlen von Lebensmitteln hinaus. In der modernen Gastronomie, wo Vielseitigkeit und Effizienz gefragt sind, vereint MODI zahlreiche Funktionen in einem einzigen Gerät, das rund um die Uhr arbeitet. Es spart Platz und Kosten, da zusätzliche Geräte überflüssig werden. MODI passt dynamisch Kälte und Wärme an, reguliert Temperatur, Belüftung und Zyklusdauer, um die Qualität der Lebensmittel zu bewahren und deren Haltbarkeit zu verlängern. Dank des intuitiven 4,3” Touch Screen Panels lassen sich Rezepte mühelos abrufen oder personalisieren – für mehr Flexibilität und Kreativität in der Küche.FunktionenSchockkühlung (Active / Up) Kühlt schnell auf +3° im Kern ab, ob rohe oder gekochte Lebensmittel. Schockfrostung (Active / Up) Schnelle Tiefkühlung auf -18° im Kern des Lebensmittel, sowohl rohe als auch gekochte Lebensmittel. Kontinuierlicher Zyklus (Active / Up) Hält ein Lebensmittel auf einer Temperatur zwischen -40°C/+10°C (Up) und -40°C/+65°C (Active). Auftauung (Active) Taut ein Lebensmittel schnell und sicher auf und erhält die ursprüngliche Qualität. Erhaltung (Active) Hält ein fertiges Gericht auf Esstemperatur. Trocknung (Active) Entzieht das Wasser sanft aus Lebensmittel, um so die Aufbewahrungszeit zu verlängern. Gärung (Active) Schafft das Mikroklima für eine perfekte Gärung des Teiges. Schokoladenkristallisierung (Active) Kristallisiert in wenigen Minuten Pralinen, Schokobonbons und Schokoladentafeln.Ausführung10 Behälter GN-EN, Luft Kondensation, 10 Auflageschienen GN1/1, EN60x40, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-40°+10°CInhalt (brutto)367lKühlleistung5440 W*Gewicht190 KgAbmessung(LxBxH)780×800×1563 mmAnschluß400-415 V - 50-60 HzKältemittelR452aAbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasse-

Unsere Heißluftöfen bieten eine optimale Lösung für die effiziente und schnelle Zubereitung einer Vielzahl von süßen und herzhaften Speisen. Sie sind ideal für den täglichen Gebrauch in Küchen, Cafés und Bistros geeignet. Mit diesen Öfen können Sie backfertige Brote, Croissants und Brioches zubereiten, Kuchen aufwärmen sowie Pizzen und Hauptgerichte regenerieren. Durch die große Auswahl an Modellen, die Kompatibilität mit Gastronomie- und Konditoreibackblechen sowie das doppelte Öffnungssystem eignen sich unsere Heißluftöfen auch hervorragend zur Raumoptimierung. Merkmale Türen und Dichtung Die Tür mit Doppelscheibe gewährleistet eine hohe Wärmedämmung (Modelle mit Schwenktür). Leicht austauschbare Dichtung. Garraum Aus Edelstahl AISI 430, mit Spiegelglanz und abgerundeten Ecken. Boden Durch den leicht schräg geneigten Garraumboden kann das Kondenswasser abfließen. Lüfter Aus Edelstahl und mit einseitig wirkender, 1-stufiger Lüfter. Bei den Modellen mit Schwenktür schaltet sich der Autoreverse-Lüfter bei der Öffnung automatisch ab. Blechhalter-Kit Das gesamte Function-Sortiment ist mit Haltern für Gastronomie- (GN) und Konditoreiblechen (EN) erhältlich. Funktionen DampfartbeideLüfter1GarartenHeissluftgaren, Feuchtgaren, KombidämpferBlechgrößeGN1/1GrillneinTürartSchwenktür Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH900 x 850 x 840mmGewicht135kgVolumen0,64m³Leistung14,1kWAnschluss400V-50Hz

Unsere Heissluftöfen bieten die perfekte Lösung für die effiziente und schnelle Zubereitung einer Vielzahl von süßen und herzhaften Speisen. Sie eignen sich ideal für den täglichen Einsatz in Küchen, Cafés und Bistros. Mit diesen Öfen können Sie backfertige Brote, Croissants, Brioches und Kuchen aufwärmen sowie Pizzen und Hauptgerichte regenerieren. Die große Auswahl an Modellen, ihre Kompatibilität mit Gastronomie- und Konditoreiblechen sowie das doppelte Öffnungssystem machen unsere Heissluftöfen zu einer ausgezeichneten Wahl zur Raumoptimierung. Merkmale Türen und Dichtung Die Tür mit Doppelscheibe gewährleistet eine hohe Wärmedämmung (Modelle mit Schwenktür). Leicht austauschbare Dichtung. Garraum Aus Edelstahl AISI 430, mit Spiegelglanz und abgerundeten Ecken. Boden Durch den leicht schräg geneigten Garraumboden kann das Kondenswasser abfließen. Lüfter Aus Edelstahl und mit einseitig wirkender, 1-stufiger Lüfter. Bei den Modellen mit Schwenktür schaltet sich der Autoreverse-Lüfter bei der Öffnung automatisch ab. Blechhalter-Kit Das gesamte Function-Sortiment ist mit Haltern für Gastronomie- (GN) und Konditoreiblechen (EN) erhältlich. Funktionen DampfartbeideLüfter1GarartenHeissluftgaren, Feuchtgaren, KombidämpferBlechgrößeGN1/1GrillneinTürartSchwenktür Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH900 x 850 x 1120mmGewicht155kgVolumen0,85m³Leistung19,2kWAnschluss400V-50Hz