B114X
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Details zur Produktsicherheit
- Produktverantwortlicher: Van Berkel International Srl
- Adresse: Via Ugo Foscolo 22, 21040 Oggiona S. Stefano (VA) Italy
- Kontakt: info@theberkelworld.com
Volano B114X – Perfekter Schnitt und modernes Design
Unsere beliebte Berkel Schwungradschneider-Serie B114 wurde neu aufgelegt, um eine modernere Version zu bieten, die Schnittleistung und Ästhetik im minimalistischen Stil vereint. Das ikonische Blumenschwungrad wurde mit klaren Linien neu interpretiert, ohne dabei seine beeindruckende Wirkung zu verlieren. Die Mischung aus elegantem Design, außergewöhnlicher Schneideleistung und Details in Weiß und verchromtem Stahl macht diese Maschine nicht nur zu einem Hingucker in jeder Küche, sondern auch ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants. Mit der 319 mm Klinge lassen sich alle Produkte sicher und präzise schneiden – getreu der Tradition von Wilhelmus van Berkel.
Die B114X zeichnet sich durch sein Gehäuse aus lackiertem Aluminium und Edelstahldetails aus, ausgestattet mit einer professionell profilierten Klinge aus verchromtem Stahl, die eine Breite von 31,9 cm aufweist und präzise Schnitte garantiert, während sie gleichzeitig Abfall minimiert. Die Maschine bietet eine einfache Bedienung und Einstellung der Schnittdicke, eine leicht zu reinigende Konstruktion und ein eingebautes Schärfsystem, das die Handhabung weiter erleichtert.
Merkmale
Einsatzort
Professioneller Einsatz Catering und Gastronomie
Messer
319mm
Reinigung
Elemente wie Schlitten, Restehalter, Anlegeplatte aus Edelstahl, teilweise abnehmbar für die Spülmaschine.
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
| Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen |
| 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung |
| Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen |
| Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung |
| AUnterstützter Schieber mit Zahnstange aus rostfreiem Stahl für optimale Produktspannung und verchromtem Aluminiumrahmen |
Technische Daten
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Abmessungen LxBxH | 825x670x700mm |
| Gewicht | 55kg |
| Messer | 319mm |
| Schnittbreite | 0-1,5mm |
| Anschluss | n.a. |
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