B114
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Details zur Produktsicherheit
- Produktverantwortlicher: Van Berkel International Srl
- Adresse: Via Ugo Foscolo 22, 21040 Oggiona S. Stefano (VA) Italy
- Kontakt: info@theberkelworld.com
Herzlich willkommen im Berkel Online-Shop, der Heimat des legendären B114 in Rot, einem Meisterstück der Schneidetechnik, das aus der historischen Serie Red 1898 stammt. Dieser manuelle Schwungradschneider ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch eine hochfunktionale Ergänzung für jede Küche, ideal für alle Arten von Pökelwaren.
Der B114 zeichnet sich durch sein Gehäuse aus lackiertem Aluminium und Edelstahldetails aus, ausgestattet mit einer professionell profilierten Klinge aus verchromtem Stahl, die eine Breite von 31,9 cm aufweist und präzise Schnitte garantiert, während sie gleichzeitig Abfall minimiert. Die Maschine bietet eine einfache Bedienung und Einstellung der Schnittdicke, eine leicht zu reinigende Konstruktion und ein eingebautes Schärfsystem, das die Handhabung weiter erleichtert.
Eleganz und Robustheit vereinen sich in einem klassischen Berkel-Design, das durch goldfarbene Dekorationen noch zusätzlich aufgewertet wird. Sicherheit wird durch umfassende Schutzvorrichtungen und ergonomisch gestaltete Kontrollelemente gewährleistet, die die Bedienung komfortabel und sicher machen. Entdecken Sie die Perfektion und den historischen Charme des Berkel B114 in Rot und erleben Sie, wie er die Kunst des Schneidens neu definiert. Ideal für Feinschmecker und alle, die Wert auf Tradition und Innovation legen. Für weitere Details besuchen Sie unseren Onlineshop und lassen Sie sich von der Qualität und Leistung von Berkel überzeugen.
Merkmale
Einsatzort
Professioneller Einsatz Catering und Gastronomie
Messer
319mm
Reinigung
Elemente wie Schlitten, Restehalter, Anlegeplatte aus Edelstahl, teilweise abnehmbar für die Spülmaschine.
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
| Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen |
| 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung |
| Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen |
| Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung |
| AUnterstützter Schieber mit Zahnstange aus rostfreiem Stahl für optimale Produktspannung und verchromtem Aluminiumrahmen |
Technische Daten
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Abmessungen LxBxH | 825x670x700mm |
| Gewicht | 55kg |
| Messer | 319mm |
| Schnittbreite | 0-1,5mm |
| Anschluss | n.a. |
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