Entdecken Sie den Berkel BT10, eine hochwertige Hamburgerpresse, ideal für den Einsatz in Restaurants und Metzgereien. Die Presse aus eloxiertem Aluminium und Edelstahlteilen, die mit Fleisch in Kontakt kommen, garantiert eine hygienische Handhabung. Der BT10 ist besonders benutzerfreundlich konzipiert; er lässt sich ohne Werkzeug zerlegen und verfügt über eine automatische Seitenöffnung, die das Entnehmen der Hamburger vereinfacht. Perfekt für die Zubereitung von Hamburgern mit einem Durchmesser von 10 cm, ist dies eine zuverlässige Lösung für die Gastronomie. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Durchmesser 100mm Pressplatten aus Edelstahl Funktionen Burgerpresse Dauereinsatz geeignet Für den professionellen Einsatz Gut zu reinigen Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH260x150x200mm Durchmesser100mm Downloads Download Katalog

Entdecken Sie den Berkel BT13, eine leistungsstarke Burgerpresse, die ideal für Restaurants und Metzgereien ist. Dieses Gerät ist perfekt dafür geeignet, perfekt geformte Hamburger zu pressen. Gefertigt aus eloxiertem Aluminium und mit Teilen, die in Kontakt mit dem Fleisch kommen aus rostfreiem Stahl, garantiert diese Presse nicht nur Langlebigkeit, sondern auch hygienische Sauberkeit. Der BT13 zeichnet sich durch eine benutzerfreundliche automatische Seitenöffnung der Halterung aus, durch die der Hamburger nach dem Pressen einfach entnommen werden kann. Das Gerät ist so konzipiert, dass es ohne Werkzeug auseinandergenommen werden kann, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Für Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen, bietet der Berkel BT13 eine zuverlässige Lösung zur Herstellung von Hamburgern, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Dies macht ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz und Qualität legt. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Durchmesser 130mm Pressplatten aus Edelstahl Funktionen Burgerpresse Dauereinsatz geeignet Für den professionellen Einsatz Gut zu reinigen Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH260x150x200mm Durchmesser130mm Downloads Download Katalog

Der Berkel Cutter FP50 ist ein professionelles Küchengerät, das vielseitig einsetzbar ist, um verschiedene Produktarten zu hacken, mischen und homogenisieren. Ausgestattet mit einem robusten Edelstahlbehälter und Schneidesatz, bietet der Cutter höchste Hygiene und Langlebigkeit. Der Behälter hat einen abgerundeten Innenboden, der eine einfache Reinigung ermöglicht, und einen thermischen Boden, der den direkten Einsatz auf dem Herd erlaubt. Die transparente Plexiglas-Abdeckung verfügt über eine Öffnung, sodass Zutaten auch während des Betriebs hinzugefügt werden können, ohne den Arbeitsvorgang zu unterbrechen​ Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Leistung 5kg die Stunde Messer aus Edelstahl Sicherheit Thermischer Überlastschutz Funktionen Professioneller Cutter Dauereinsatz geeignet Modern konstruiert mit Sicherheitsschaltung Sehr große Reinigungsräume Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH360x290x360mm Gewicht12kg Kapazität5kg Anschluss230V-50Hz / 400V-50Hz Downloads Download Katalog

Der Berkel Cutter FP50 ist ein professionelles Küchengerät, das vielseitig einsetzbar ist, um verschiedene Produktarten zu hacken, mischen und homogenisieren. Ausgestattet mit einem robusten Edelstahlbehälter und Schneidesatz, bietet der Cutter höchste Hygiene und Langlebigkeit. Der Behälter hat einen abgerundeten Innenboden, der eine einfache Reinigung ermöglicht, und einen thermischen Boden, der den direkten Einsatz auf dem Herd erlaubt. Die transparente Plexiglas-Abdeckung verfügt über eine Öffnung, sodass Zutaten auch während des Betriebs hinzugefügt werden können, ohne den Arbeitsvorgang zu unterbrechen​ Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Leistung 5,0kg die Stunde Messer aus Edelstahl Sicherheit Thermischer Überlastschutz Funktionen Professioneller Cutter Dauereinsatz geeignet Modern konstruiert mit Sicherheitsschaltung Sehr große Reinigungsräume Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH200x360x280mm Gewicht13kg Kapazität5,0kg Anschluss230V-50Hz / 400V-50Hz Downloads Download Katalog

Entdecken Sie den Berkel TS12E, einen hochwertigen professionellen Fleischwolf, der speziell für die Bedürfnisse von Restaurants und Metzgereien konzipiert wurde. Dieses Modell besticht durch seine robuste Bauweise und seine Fähigkeit, auch bei intensivem Einsatz zuverlässige Leistungen zu erbringen. Der TS12E ist ideal für die Verarbeitung großer Mengen, bietet hohe Sicherheitsstandards und ist leicht zu reinigen, was ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für professionelle Küchen macht. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Leistung 150kg die Stunde Messer aus Edelstahl Sicherheit Thermischer Überlastschutz Funktionen ProfessionellerFleischwolf Dauereinsatz geeignet Modern konstruiert mit Sicherheitsschaltung Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, Trichter, Platter und Messer aus Edelstahl Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH490x220x430mm Gewicht22kg Kapazität150kg Anschluss230V-50Hz / 400V-50Hz Downloads Download Katalog

Entdecken Sie den Berkel TL22E, eine professionelle Fleischwolfmaschine, die für den intensiven Einsatz in Metzgereien, Supermärkten und Lebensmittelverarbeitungswerkstätten konzipiert ist. Dieses robuste Gerät aus eloxiertem Aluminium bietet eine herausragende Haltbarkeit und ist leicht zu reinigen. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und einer Leistung von 1100 bis 1450 Watt kann der TL22E beeindruckende 250 bis 300 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten. Der TL22E ist mit einem Reversiergerät und einer UNGER-Systemvorbereitung ausgestattet, was ihn besonders vielseitig und effektiv für verschiedene Fleischsorten macht. Das ergonomische Design stellt sicher, dass die Maschine nicht nur leistungsstark, sondern auch sicher und komfortabel in der Bedienung ist. Ideal für professionelle Anwender, die eine zuverlässige Maschine für das tägliche, anspruchsvolle Schneiden benötigen, kombiniert der Berkel TL22E hohe Leistungsfähigkeit mit Bedienkomfort. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Leistung 150kg die Stunde Messer aus Edelstahl Sicherheit Thermischer Überlastschutz Funktionen ProfessionellerFleischwolf Dauereinsatz geeignet Modern konstruiert mit Sicherheitsschaltung Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, Trichter, Platter und Messer aus Edelstahl Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH490x220x430mm Gewicht24kg Kapazität220kg Anschluss230V-50Hz / 400V-50Hz Downloads Download Katalog

Entdecken Sie den Berkel TAG, eine hochmoderne Fleischslicermaschine, die mit der neuesten NFC-Technologie ausgestattet ist. Diese Technologie ist direkt in das Gehäuse der Maschine eingegossen und ermöglicht eine erweiterte Geräteverwaltung und Echtheitsprüfung, die die Zuverlässigkeit und Sicherheit bei der Nutzung erhöht. Der Berkel TAG kombiniert klassisches Berkel-Design mit moderner Technik. Die Maschine zeichnet sich durch präzise Schnitte und eine robuste Bauweise aus, die eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Einsatz verspricht. Ideal für professionelle Küchen in Restaurants, Hotels und Catering-Services, bietet der TAG nicht nur hervorragende Leistung, sondern auch ein stilvolles Aussehen, das in jeder Kücheneinrichtung einen Blickfang darstellt. Profitieren Sie von der fortschrittlichen Technologie und dem vertrauenswürdigen Namen von Berkel, um Ihre Küchenoperationen zu optimieren und konsistent hochwertige Ergebnisse zu liefern. Der Berkel TAG ist die perfekte Wahl für Profis, die keine Kompromisse bei Qualität und Effizienz eingehen wollen. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Leistung 20cm die Sekunde Messer aus Edelstahl Sicherheit Thermischer Überlastschutz Funktionen Streifenschneidemaschine Dauereinsatz geeignet Modern konstruiert mit Sicherheitsschaltung Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH440x450x440mm Gewicht23kg Kapazität20cm/Sekunde Anschluss400V-50Hz Downloads Download Katalog

Entdecken Sie den Berkel INT90E, eine professionelle Fleischklopfer- und Streifenschneidemaschine, die in jeder professionellen Küche eine unverzichtbare Rolle spielt. Der INT90E ist aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl gefertigt, was ihn nicht nur robust, sondern auch leicht zu reinigen macht. Ausgestattet mit einem AC-Motor, der vollständig luftdicht ist und über ein Zwangsbelüftungskühlsystem verfügt, garantiert der INT90E zuverlässige Leistung und Langlebigkeit. Mit einer beeindruckenden Kapazität von bis zu 300 kg pro Stunde und einer Leistung von 1450 W ist dieser Fleischklopfer ideal für große Mengen an Fleisch, die zügig und effizient verarbeitet werden müssen. Dank seiner präzisen Verarbeitung und dem UNGER-System für den Vorschnitt ist der INT90E perfekt für die Vorbereitung von Fleisch für Steaks, Schnitzel und andere Gerichte, wobei er stets gleichbleibende Ergebnisse liefert. Dieses Gerät ist eine ausgezeichnete Wahl für Metzgereien, Supermärkte und gastronomische Betriebe, die höchste Ansprüche an ihre Ausrüstung stellen. Merkmale Einsatzort Restaurants und Gaststätten Leistung 20cm die Sekunde Messer aus Edelstahl Sicherheit Thermischer Überlastschutz Funktionen ProfessionellerFleischwolf Dauereinsatz geeignet Modern konstruiert mit Sicherheitsschaltung Sehr große Reinigungsräume Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH440x450x440mm Gewicht23kg Kapazität20cm/Sekunde Anschluss230V-50Hz Downloads Download Katalog