Willkommen im SALE

Entdecken Sie die Welt von Coldline, einem führenden Anbieter von kommerziellen Kühllösungen, der seit über zwei Jahrzehnten Qualität und Zuverlässigkeit in die Küchen weltweit bringt. Coldline bietet eine breite Palette an Produkten für die Lebensmittellagerung, Kühlung und Vorbereitung, ideal für jede kommerzielle Küche, von Restaurants bis zu Bäckereien.Coldline-Kühlschränke und -Gefriergeräte zeichnen sich durch robuste Edelstahlkonstruktionen, energieeffiziente Technologien und eine hohe Kühleffizienz aus, unterstützt durch den Einsatz von umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290. Zu den speziellen Produkten gehören unter anderem Eiscreme-Tiefkühltruhen, die Ihre gefrorenen Delikatessen optimal präsentieren und kühlen, sowie Pizza-Vorbereitungstische, die jede Pizzeria bereichern und die Zubereitung erleichtern. Merkmale Dichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene. Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich. FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren. Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. Ausführung 1 Tür, steckerfertig, 3 Auflageschienen für 53x53 cm Roste, 3 kunststoffbeschichtete 53x53 cm Roste, Schloss mit Schlüssel, LED-Beleuchtung, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl. Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen0° bis 10°CInhalt (brutto)512lKühlleistung453 W*Gewicht140 KgAbmessung(LxBxH)740×715×2085 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasseC

Die Coldline Kühltische sind die perfekte Lösung für jede professionelle Küche, die Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legt. Diese Kühltische sind in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich, um den spezifischen Bedürfnissen Ihrer Küche gerecht zu werden. Von der Vorbereitung von Sandwiches bis hin zu spezialisierten Pizza-Prep-Stationen bietet Coldline eine breite Palette an Optionen.Die Coldline Kühltische sind nicht nur auf Funktionalität ausgelegt, sondern auch auf Langlebigkeit und einfache Wartung. Sie verfügen über robuste Edelstahlkonstruktionen und sind leicht zu reinigen, was sie zu einer verlässlichen Wahl für das hektische Tagesgeschäft macht. MerkmaleDichtungen Magnetisch leicht wechselbare Dichtungen, für eine erhöhte Hygiene.Isolierung Bis zu 75mm dicke, für eine verbesserte Energieeinsparung, tropentauglich.FSS Fast-Service-System, leichte Wartung und geringe Kosten durch modularen Aufbau. COSMO Cosmo ist eine innovative Wi-Fi Technologie, die es ermöglicht, alle in der Küche befindlichen Geräte Coldline miteinander zu verbinden und sie ständig vom eigenen Smartphone aus zu kontrollieren.Konstruktion Hochwertige Fertigung überwiegend aus Edelstahl AISI304. AusführungGranit Arbeitsplatte h. 710 mm, steckerfertig, 8 Auflageschienen EN60x40, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-2°+8°CInhalt (brutto)389lKühlleistung406 W*Gewicht220 KgAbmessung(LxBxH)1450×800×1040 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR290AbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasseB

Mit MODI beginnt eine neue Ära der Schockfroster-Technologie. Dieses multifunktionale Gerät geht weit über das einfache Abkühlen von Lebensmitteln hinaus. In der modernen Gastronomie, wo Vielseitigkeit und Effizienz gefragt sind, vereint MODI zahlreiche Funktionen in einem einzigen Gerät, das rund um die Uhr arbeitet. Es spart Platz und Kosten, da zusätzliche Geräte überflüssig werden. MODI passt dynamisch Kälte und Wärme an, reguliert Temperatur, Belüftung und Zyklusdauer, um die Qualität der Lebensmittel zu bewahren und deren Haltbarkeit zu verlängern. Dank des intuitiven 4,3” Touch Screen Panels lassen sich Rezepte mühelos abrufen oder personalisieren – für mehr Flexibilität und Kreativität in der Küche.FunktionenSchockkühlung (Active / Up) Kühlt schnell auf +3° im Kern ab, ob rohe oder gekochte Lebensmittel. Schockfrostung (Active / Up) Schnelle Tiefkühlung auf -18° im Kern des Lebensmittel, sowohl rohe als auch gekochte Lebensmittel. Kontinuierlicher Zyklus (Active / Up) Hält ein Lebensmittel auf einer Temperatur zwischen -40°C/+10°C (Up) und -40°C/+65°C (Active). Auftauung (Active) Taut ein Lebensmittel schnell und sicher auf und erhält die ursprüngliche Qualität. Erhaltung (Active) Hält ein fertiges Gericht auf Esstemperatur. Trocknung (Active) Entzieht das Wasser sanft aus Lebensmittel, um so die Aufbewahrungszeit zu verlängern. Gärung (Active) Schafft das Mikroklima für eine perfekte Gärung des Teiges. Schokoladenkristallisierung (Active) Kristallisiert in wenigen Minuten Pralinen, Schokobonbons und Schokoladentafeln.Ausführung7 Bleche GN-EN T 800 mm, Luft Kondensation, 7 Auflageschienen GN1/1, EN60x40, Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.Technische DatenEigenschaftWertTemperaturen-40°+10°CInhalt (brutto)238lKühlleistung2084 W*Gewicht140 KgAbmessung(LxBxH)780×800×1093 mmAnschluß220-240 V - 50 HzKältemittelR452aAbtauungHeißgasEnergieeffizienzklasse-

Entdecken Sie den Modular F70/70CFG Gasherd aus der FUN 700 Serie ein leistungsstarkes und zuverlässiges Kochgerät für professionelle Küchen. Mit einer Gesamtleistung von 18,4 kW und einem Gasbackofen mit 5 kW ist dieser Gasherd ideal für die Zubereitung großer Mahlzeiten in Restaurants, Hotels oder CateringUnternehmen. Dank der Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten können Sie Ihren Arbeitsbereich sauber halten und die Reinigung erleichtern. Die Brenner sind komplett mit Zündflamme ausgestattet und stehen in gusseiserner Doppel oder Einzelkranzausführung zur Verfügung. Die hitzebeständigen, schwarzen Knöpfe bestehen aus einer robusten Polymermischung und verfügen über ein Labyrinthdesign, das das Auslaufen von Flüssigkeiten verhindert. Der Modular F70/70CFG Gasherd besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit abnehmbaren emaillierten Schalen. Mit Maßen von 700x700x850 mm passt er problemlos in jede professionelle Küche. Das Gerät wiegt 82 kg und hat eine Leistungsaufnahme von VAHz sowie eine Gasleistung von insgesamt 23,4 kW. Dieser Gasherd eignet sich perfekt für Köche, die Wert auf Qualität legen und ihre kulinarischen Ideen umsetzen möchten. Er bietet nicht nur hohe Leistungsfähigkeit, sondern auch einfache Handhabung und pflegeleichte Eigenschaften alles was man braucht, um köstliche Gerichte zu zaubern! Investieren Sie in den Modular F70/70CFG Gasherd und erleben Sie Kochspaß auf höchstem Niveau! Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)700x700x850Gewicht(kg)82Leistung(kW)n.v.

This response was truncated by the cutoff limit (max tokens). Open the sidebar, Increase the parameter in the settings and then regenerate. Unsere Produktmarke Modular präsentiert stolz das neueste Mitglied der ROC 700 Serie die ROC 70/80FRGL/2V13/P Gasfritteuse. Mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 26 Litern und einer Leistung von beeindruckenden 24 kW ist diese freistehende Fritteuse ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen. Die ROC 70/80 Gasfritteuse verfügt über zwei separate Tanks mit jeweils 13 Litern Kapazität, was eine gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen ermöglicht. Dank der Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten bleibt die Arbeitsfläche stets sauber und ordentlich. Das abnehmbare Abluftgitter aus Gusseisen sorgt für eine effiziente Luftzirkulation, während die Knöpfe aus Aluminium mit IPX5 Wasserschutz ein langlebiges und benutzerfreundliches Bedienerlebnis bieten. Das Gehäuse der Gasfritteuse besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 20/10 mm, was nicht nur robust ist, sondern auch leicht zu reinigen. Die Maße von 800x730x870 mm machen sie kompakt genug für jede Küche, während das Gewicht von nur 98,5 kg sie dennoch stabil und standfest macht. Mit einem elektrischen Anschluss von 220240V1A50Hz sowie einer Leistungsaufnahme von lediglich 0,2 kW bietet diese Gasfritteuse sowohl Effizienz als auch Leistungsstärke. Für den Betrieb mit Gas beträgt die maximale Leistung satte 24 kW, um selbst bei hohem Arbeitsaufkommen optimale Ergebnisse zu erzielen. Diese ROCGasfritteuse kombiniert Funktionalität mit modernem Design und hoher Leistungsfähigkeit perfekt für anspruchsvolle Profiköche auf der Suche nach Zuverlässigkeit und Qualität in ihrer Küchenausstattung Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)800x730x870Gewicht(kg)98,5Leistung(kW)0,2

Unsere ElektroBratplatte ROC 70/80 aus der Modular ROC 700 Serie ist das perfekte Gerät für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Das Modell R70/80FTE/L/A bietet eine glatte Platte mit einer Leistung von 10,8 kW und einem offenen Fach für vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die herausragende Eigenschaft dieser Bratplatte ist die abnehmbare Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten, die nicht nur praktisch ist, sondern auch spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung. Die Platte besteht aus robustem Stahl und kann optional mit einem Spritzschutz an zwei Seiten ausgestattet werden. Das abnehmbare Abluftgitter aus Gusseisen sorgt für effektive Luftzirkulation und ein angenehmes Arbeitsumfeld in der Küche. Die Knöpfe sind aus Aluminium gefertigt und bieten einen IPX5 Wasserschutz für zusätzliche Sicherheit. Die hochwertige Verarbeitung zeigt sich auch im Design: Die Platte oder der Aufbau sind aus Piano stampato in Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 20/10 mm gefertigt. Mit Maßen von 800x730x870 mm und einem Gewicht von 89,4 kg passt diese Bratplatte perfekt in jede professionelle Küchenumgebung. Mit einer Leistung von 10,8 kW und elektrischem Anschluss von 380415V16,5A5060Hz bietet die ROC R70/80FTE/L/A ElektroBratplatte zuverlässige Leistung bei jeder Anwendung. Entdecken Sie jetzt die vielfältigen Möglichkeiten dieser innovativen Bratplatte! Diese Elektrobratplatte richtet sich an professionelle Köche sowie Gastronomen in Restaurants oder Großküchen, welche hohe Ansprüche an Funktionalität und Qualität stellen. Technische Daten Eigenschaft Wert Maße(LxTxHmm)800x730x870Gewicht(kg)89,4Leistung(kW)10,8

Der Kopa Oven vereint die Vorzüge von Grill und Ofen in einem Gerät und ist ideal für die Gastronomie. Der Holzkohleofen Gastronomie sorgt durch das kontrollierte Schwelen der Holzkohle dafür, dass keine Flammen ausbrechen und die Oberfläche der Speisen nicht verbrennt. Dank des hochwertigen Isoliersystems können saftige Gerichte schnell zubereitet werden, wobei ein einzigartiges BBQ-Aroma entsteht. Unsere Kopa Öfen sind das Ergebnis eines hochentwickelten technologischen Prozesses, der energieeffizient und elegant im Design ist – und das zu einem erschwinglichen Preis. Wir bieten verschiedene optionale Extras an, um Ihren Kopa an Ihre individuellen Bedürfnisse anzupassen und ihn mit anderen hochwertigen Küchengeräten zu kombinieren, um das Gesamtbild einer modernen Küche zu vervollständigen. Funktionen Kontrolliertes Schwelen, kein Aufflammen, keine verbrannten Lebensmittel Hochwertige Isolierung zur Vermeidung von Wärmeverlusten in der Küche Schnellere Garzeiten, weniger Holzkohleverbrauch Weniger Feuchtigkeitsverlust, mehr Aromen Robustes Design, hochwertige Materialien, elegantes Aussehen 6 verschiedene Layouts zur Anpassung an Ihre Bedürfnisse Modelle Basis Modell C-Ausführung OS-Ausführung S-Ausführung SC-Ausführung SOS-Modell Technische Daten Eigenschaft Wert Temperaturen 250°C bis 350°C Inhalt 50 Gedecke Größe 712x548x890mm Rackgröße 380x570mmGewicht 110kg Thermometer analog Aschekasten integriert Fettauffangschale integriert Gehäuse isolierter Stahl Farben schwarz, braun, rot, gold

Essentia: Der Name ist Programm. Diese Produktlinie von Berkel verkörpert die Essenz der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen und wurde mit größter Sorgfalt entwickelt. Die Essentia-Linie öffnet den Zugang zur professionellen Welt von Berkel und richtet sich vor allem an Einzelhandelskanäle sowie an den Ho.Re.Ca.-Sektor, bietet aber auch eine hervorragende Lösung für die spezifischen Anforderungen des DO-Bereichs. Die Maschinen dieser Serie zeichnen sich durch exzellente Schnittleistung, höchste Sicherheitsstandards und einfache Reinigung aus – Merkmale, die in der DNA aller Berkel-Aufschnittmaschinen verankert sind. Dies führt zu einer erhöhten Benutzerfreundlichkeit, schnellen Ausführung und reduzierten Betriebskosten. Das elegante Berkel-Design, geprägt von fließenden Linien, ohne scharfe Kanten, und den Einsatz von Hochleistungsmaterialien, wird in dieser Serie durch rote Technopolymer-Bedienelemente und minimalistische Formen betont. Die Essentia-Linie ist in verschiedenen Konfigurationen erhältlich, darunter Gravitationsschnitt, vertikaler Schnitt für Feinkost und Metzgerei, mit Klingen in unterschiedlichen Durchmessern von 300 bis 370 mm. Merkmale Einsatzort Geschäfte, Theken Messer 350-370mm Reinigung Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum. Sicherheit Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°. Funktionen Professioneller Schrägschneider Kräftiger Riemenantrieb Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand IP65 geschützter Schalter gegen Wasser. Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH890x480x660mm Gewicht41-42kg Messer350-370mm Schnittbreite0-25mm Anschluss230V-50Hz

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln entstehen häufig Abfälle, die schnell eine Vielzahl von Keimen und Bakterien entwickeln können. Unsere Konfiskat- und Abfallkühler sind professionelle Geräte, die den Vorgaben der EU-Lebensmittelverordnung gerecht werden. Aufgrund der aggressiven Dämpfe und Säuren, die entstehen können, setzen wir auf Komponenten höchster Qualität. Unsere Produkte zeichnen sich durch modernste, langlebige Komponenten aus, die besonders energieeffizient sind. Die Gehäuse bestehen aus Chromnickelstahl 1.4301. Ein zentrales Merkmal ist der großflächige, robuste Edelstahlverdampfer an der Rückwand, der sogar eine Reinigung mit Wasserstrahl und Dampfdruckreiniger ermöglicht. Merkmale Kältemittel Kältemittel ist klimafreundliches R290. Aufbau Besonders robust aus Edelstahl AISI 304. Boden Auf Wunsch ohne Isolierboden. Installationsfach Steckerfertig, mit wahlweise links oder rechts angebrachtem Maschinenfach. Optionales Winterschaltung ohne Einwurf Fach oben Abschließbar zentralgekühlte Versionen erhältlich Technische Daten Eigenschaft Wert Abmessungen LxBxH 1650 x 730 x 1060mm Leistungsaufnahme 308W Temperatur +2°C bis +15°C Tonne 2 x 120 Liter Anschluss 230V-50Hz