Konfiskatkühler
Konfiskatkühler – Hygienische Kühlung von Lebensmittelabfällen nach EU-Verordnung
In professionellen Küchen, Metzgereien und lebensmittelverarbeitenden Betrieben fallen täglich erhebliche Mengen an organischen Abfällen an. Fleischreste, Knochen, Fisch- und Geflügelabfälle sowie verdorbene Lebensmittel entwickeln bereits nach kurzer Zeit eine hohe Keimbelastung, unangenehme Gerüche und aggressive Säuren. Ohne geeignete Kühlung entstehen nicht nur hygienische Risiken, sondern auch Probleme mit Schädlingsbefall und unzumutbare Arbeitsbedingungen für das Küchenpersonal. Konfiskatkühler schaffen hier Abhilfe: Sie lagern sämtliche Küchenabfälle bei kontrollierten Temperaturen unter 10 °C und gewährleisten so die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – sauber, geruchsfrei und zuverlässig.
Konfiskatkühler 1 × 120 L – steckerfertiger Abfallkühler für kleine BetriebeWo Stellfläche knapp ist und das tägliche Aufkommen an tierischen Nebenprodukten überschaubar bleibt, ist die 1 × 120-L-Ausführung der pragmatische Einstieg. Auf 1.000 mm Breite nimmt das Gerät eine handelsübliche 120-Liter-Tonne auf und hält deren Inhalt bis zur Abholung zuverlässig im vorgeschriebenen Temperaturbereich – ganz ohne bauseitigen Kälteanschluss.Geliefert wird das Modell anschlussfertig mit eigenem R290-Aggregat (Propan, GWP 3), 3 m Kabel und Schukostecker. Aufstellen, einstecken, betriebsbereit – das macht es besonders für Standorte interessant, an denen nachgerüstet statt neu geplant wird.Für welche Betriebe sich das Einstiegsmodell eignetTypische Abnehmer sind Kita- und Schulküchen, Arztpraxen und kleinere Pflegeeinrichtungen, Filialmetzgereien, Bäckerei-Cafés sowie Vereins- und Gemeindeheime. Überall dort, wo täglich geleert wird und der Platz im Nebenraum begrenzt ist, ersetzt ein Gerät dieser Größe die geruchsintensive Zwischenlagerung im ungekühlten Raum.Empfohlenes ZubehörFür einen überdachten Außenstellplatz lässt sich die optionale Winterschaltung inkl. Fühler nachrüsten, die den Betrieb bis −15 °C absichert. Passende 120-Liter-Tonnen sowie die Selbstverdunstung des Tauwassers sind separat erhältlich – Letztere erspart einen bauseitigen Ablauf.Edelstahl-Verdampfer (CNS): das KaufargumentSchon das kompakte Einzelmodell bringt die entscheidende Stärke der Serie mit: einen echten Edelstahl-Verdampfer (CNS) an der Rückwand. Er arbeitet ohne Lüfter, verhindert so die Keimverteilung im Kühlraum und trotzt den aggressiven Dämpfen und Säuren von Lebensmittelabfällen dauerhaft. Eine hochwertige Bauweise, die in dieser Geräteklasse nur sehr wenige Premium-Hersteller anbieten – und die sich per Wasser- oder Dampfstrahl im Handumdrehen reinigen lässt.Aufstellung & AusführungenDer Kühler eignet sich auch für die Outdoor-Aufstellung – optional mit nachrüstbarer Winterschaltung. Über die steckerfertige R290-Ausführung hinaus liefern wir auf Wunsch Zentralkälte-Ausführungen und sogar Varianten für CO₂-Kälteanlagen, jeweils mit passenden elektronischen Einspritz-/Expansionsventilen (Danfoss AKV, Wurm EEV) und Reglern (Wurm CRA / CRD-XP, Digitalthermostat, CAN-Bus). Wir beraten Sie gern.Technische DatenArtikelnummer66269501Außenmaße (B×T×H)1.000 × 730 × 1.060 mmFassungsvermögen1 × 120-Liter-MülltonneGewicht90 kgKältemittelR290 (GWP 3)Klimaklasse4MaterialCNS 430 / CNS 304 SBKühlungStatisch, lüfterloser Edelstahl-Verdampfer an der RückwandAbtauungAutomatischSteuerungElektronische Steuerung mit digitaler TemperaturanzeigeElektrischer Anschluss230 V / 50 Hz (steckerfertig)Isolierung45 / 40 mm (FCKW-frei)Aggregatefach350 mm breit, Seite kostenlos wählbarDichtungenTüren/Einwurföffnungen mit werkzeuglos wechselbaren MagnetdichtungenReinigungDampfdruck- und wasserstrahlgeeignetOptionWinterschaltung nachrüstbarGeeignet fürSpeisereste, tierische Nebenprodukte (Konfiskat), Küchen- und LebensmittelabfälleEinsatzgebietFleischereien / Metzgereien, Gastronomie, Hotels, Kantinen, LebensmittelverarbeitungLieferung und ServiceSpedition Dachser frei Verwendungsstelle. 24 Monate Garantie (CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a53604 Bad Honnef, DeutschlandE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeb: hoffman-gkt.de Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR).Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
Konfiskatkühler 1 × 240 L – doppelte Standzeit bei kompakter GrundflächeDie 240-Liter-Tonne fasst das doppelte Volumen der kleinen Variante, ohne dass die Grundfläche wesentlich wächst. Für Betriebe mit unregelmäßigem oder stoßweisem Aufkommen bedeutet das vor allem eines: seltener leeren, längere Intervalle zwischen den Abholungen und weniger Handling.Der Korpus besteht aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS 430, Fronten CNS 304 SB), das R290-Aggregat sitzt im seitlichen, kostenlos wechselbaren Fach. So lässt sich das Gerät an die vorhandene Raumsituation anpassen, statt umgekehrt.Typische EinsatzszenarienBesonders gefragt ist diese Größe in der Wildverarbeitung und bei der Jagd: Wildannahmestellen, Forstämter und Zerwirkräume nutzen sie zur gekühlten Zwischenlagerung von Konfiskaten und Aufbruch. Ebenso greifen Hofläden, Direktvermarkter und mittelgroße Gastronomiebetriebe zu, wenn ein einzelner, größerer Sammelbehälter praktischer ist als zwei kleine.Passendes Zubehör & OptionenFür witterungsexponierte Standorte – etwa an der Wildkammer – empfiehlt sich die nachrüstbare Winterschaltung. Die FCKW-freie Bodenisolierung ist serienmäßig an Bord und sollte im Außeneinsatz beibehalten werden. Ersatz- und Zusatztonnen im 240-Liter-Format sind separat bestellbar.Der Edelstahl-Verdampfer (CNS) macht den UnterschiedAuch mit einer großen 240-Liter-Tonne bleibt die Hygiene kompromisslos: Der Edelstahl-Verdampfer (CNS) sitzt lüfterlos an der Rückwand, hält aggressiven Dämpfen und Säuren stand und verhindert die Verbreitung von Keimen im Kühlraum. Diese langlebige Edelstahl-Bauweise ist in der Klasse selten – sie bieten nur sehr wenige Premium-Hersteller – und sie erlaubt eine schnelle Reinigung per Wasser- oder Dampfstrahl.Aufstellung & AusführungenEine Aufstellung im Freien ist möglich (optional mit Winterschaltung). Neben der steckerfertigen R290-Variante gibt es auf Anfrage Ausführungen für Zentralkälte sowie für CO₂-Anlagen – ergänzt um optionale Expansions-/Einspritzventile (Danfoss AKV, Wurm EEV) und Steuerungen (Wurm CRA / CRD-XP, Thermostat mit Digitalanzeige, CAN-Bus-Modul).Technische DatenArtikelnummer66269701Außenmaße (B×T×H)1.038 × 870 × 1.200 mmFassungsvermögen1 × 240-Liter-MülltonneGewicht90 kgKältemittelR290 (GWP 3)Klimaklasse4MaterialCNS 430 / CNS 304 SBKühlungStatisch, lüfterloser Edelstahl-Verdampfer an der RückwandAbtauungAutomatischSteuerungElektronische Steuerung mit digitaler TemperaturanzeigeElektrischer Anschluss230 V / 50 Hz (steckerfertig)Isolierung45 / 40 mm (FCKW-frei)Aggregatefach350 mm breit, Seite kostenlos wählbarDichtungenTüren/Einwurföffnungen mit werkzeuglos wechselbaren MagnetdichtungenReinigungDampfdruck- und wasserstrahlgeeignetOptionWinterschaltung nachrüstbarGeeignet fürSpeisereste, tierische Nebenprodukte (Konfiskat), Küchen- und LebensmittelabfälleEinsatzgebietFleischereien / Metzgereien, Gastronomie, Hotels, Kantinen, LebensmittelverarbeitungLieferung und ServiceSpedition Dachser frei Verwendungsstelle. 24 Monate Garantie (CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a53604 Bad Honnef, DeutschlandE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeb: hoffman-gkt.de Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR).Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
Konfiskatkühler 2 × 120 L – zwei getrennte Mülltonnen für saubere FraktionstrennungZwei getrennte 120-Liter-Mülltonnen in einem gemeinsamen Kühlraum machen dieses Modell dort stark, wo unterschiedliche Abfallarten nicht vermischt werden sollen. Speisereste und tierische Nebenprodukte lagern getrennt – das vereinfacht die Entsorgungslogistik und die Zuordnung bei der Abholung.Beide Tonnen teilen sich einen Kühlraum und arbeiten steckerfertig über ein R290-Aggregat; die Seite des Aggregatefachs ist kostenlos wählbar. Türen und Einwurföffnungen schließen über werkzeuglos wechselbare Magnetdichtungen.Getrennte Fraktionen, ein GerätMittelgroße Restaurants, Hotelküchen und Fleischereien setzen das Doppelmodell ein, um Kategorien sauber zu halten – etwa Küchenabfälle in der einen, Konfiskat in der anderen Tonne. Das reduziert Geruch, erleichtert die Dokumentation und hält die Bereiche für Kontrollen nachvollziehbar getrennt.Sinnvolles ZubehörIst der Aufstellort halböffentlich zugänglich, lassen sich Einwurfschächte und Türen mit den optionalen Sperrsystemen (Nr. 805 bis 855) gegen unbefugten Zugriff sichern. Eine zweite passende Mülltonne sowie die Winterschaltung für kühle Nebenräume ergänzen das Gerät bei Bedarf.Edelstahl-Verdampfer (CNS) – Ihr Hygiene-VorsprungBei der Trennung mehrerer Abfallfraktionen zahlt sich der Edelstahl-Verdampfer (CNS) besonders aus: lüfterlos an der Rückwand, unempfindlich gegen aggressive Dämpfe und Säuren und ohne Ventilator, der Keime im gemeinsamen Kühlraum verteilen könnte. Diese Edelstahl-Ausführung bieten in dieser Geräteklasse nur sehr wenige Premium-Hersteller; gereinigt wird sie einfach mit Wasser- oder Dampfstrahl.Aufstellung & AusführungenAuch die Doppel-Ausführung lässt sich im Außenbereich aufstellen (optional mit Winterschaltung). Zusätzlich zur steckerfertigen R290-Version sind Zentralkälte- und CO₂-Ausführungen möglich – mit optionalen elektronischen Einspritzventilen (Danfoss AKV, Wurm EEV) und Reglern/Steuerungen (Wurm CRA / CRD-XP, Digitalthermostat, CAN-Bus-Schnittstelle).Technische DatenArtikelnummer66269531Außenmaße (B×T×H)1.650 × 730 × 1.060 mmFassungsvermögen2 × 120-Liter-MülltonnenGewicht170 kgKältemittelR290 (GWP 3)Klimaklasse4MaterialCNS 430 / CNS 304 SBKühlraumEin gemeinsamer Kühlraum für alle MülltonnenKühlungStatisch, lüfterloser Edelstahl-Verdampfer an der RückwandAbtauungAutomatischSteuerungElektronische Steuerung mit digitaler TemperaturanzeigeElektrischer Anschluss230 V / 50 Hz (steckerfertig)Isolierung45 / 40 mm (FCKW-frei)Aggregatefach350 mm breit, Seite kostenlos wählbarDichtungenTüren/Einwurföffnungen mit werkzeuglos wechselbaren MagnetdichtungenReinigungDampfdruck- und wasserstrahlgeeignetOptionWinterschaltung nachrüstbarGeeignet fürSpeisereste, tierische Nebenprodukte (Konfiskat), Küchen- und LebensmittelabfälleEinsatzgebietFleischereien / Metzgereien, Gastronomie, Hotels, Kantinen, LebensmittelverarbeitungLieferung und ServiceSpedition Dachser frei Verwendungsstelle. 24 Monate Garantie (CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a53604 Bad Honnef, DeutschlandE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeb: hoffman-gkt.de Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR).Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
Konfiskatkühler 2 × 240 L – 480 Liter für Betriebe mit hohem AufkommenMit zwei Mülltonnen zu je 240 Litern stellt dieses Modell 480 Liter gekühltes Sammelvolumen bereit – ausgelegt für Betriebe, deren Abfallmenge zwischen den Abholungen deutlich schwankt. Die breiten 240-Liter-Tonnen nehmen auch sperrige Reste ohne Umfüllen auf.Kategorie-3-Material ist dauerhaft unter 10 °C zu halten; die Geräte arbeiten im Bereich von 2–7 °C und geben die Temperatur über die digitale Steuerung mit Alarmfunktion aus – hilfreich für lückenlose HACCP-Nachweise.Für hohes Abfallaufkommen ausgelegtKlinik- und Pflegeheimküchen, Cateringunternehmen mit Bankettgeschäft sowie Hotels mit Eventbetrieb profitieren von der Reserve, die zwei große Mülltonnen bieten. Lastspitzen nach Veranstaltungen lassen sich abfangen, ohne dass eine zusätzliche Leerung außerhalb des Turnus nötig wird.Außenaufstellung & ZubehörFür einen Stellplatz im Freien gilt: Überdachung oder Nische zum Schutz vor Regen, Schneelast und Hitzestau sind Pflicht, der Untergrund muss eben und dauerhaft trocken sein. Mit der optionalen Winterschaltung ist der Betrieb bis −15 °C gesichert. Sperrsysteme für die Einwurföffnungen empfehlen sich bei zugänglichen Standorten.Warum der Edelstahl-Verdampfer (CNS) entscheidend istBei 480 Litern gekühltem Volumen ist Beständigkeit alles: Der Edelstahl-Verdampfer (CNS) arbeitet lüfterlos, hält den aggressiven Dämpfen und Säuren großer Abfallmengen dauerhaft stand und verhindert die Keimverteilung im Kühlraum. Eine solche Edelstahl-Bauweise findet sich in dieser Klasse nur bei sehr wenigen Premium-Herstellern – und sie bleibt per Wasser- oder Dampfstrahl blitzschnell sauber.Aufstellung & AusführungenOutdoor-Aufstellung möglich (optional mit Winterschaltung). Neben R290-steckerfertig bieten wir Zentralkälte- und CO₂-Ausführungen an, jeweils mit optionalen Expansions-/Einspritzventilen (Danfoss AKV, Wurm EEV) und Steuerungen (Wurm CRA / CRD-XP, Thermostat mit Digitalanzeige, CAN-Bus). Sprechen Sie uns zur passenden Konfiguration an.Technische DatenArtikelnummer66269731Außenmaße (B×T×H)1.710 × 870 × 1.200 mmFassungsvermögen2 × 240-Liter-MülltonnenGewicht170 kgKältemittelR290 (GWP 3)Klimaklasse4MaterialCNS 430 / CNS 304 SBKühlraumEin gemeinsamer Kühlraum für alle MülltonnenKühlungStatisch, lüfterloser Edelstahl-Verdampfer an der RückwandAbtauungAutomatischSteuerungElektronische Steuerung mit digitaler TemperaturanzeigeElektrischer Anschluss230 V / 50 Hz (steckerfertig)Isolierung45 / 40 mm (FCKW-frei)Aggregatefach350 mm breit, Seite kostenlos wählbarDichtungenTüren/Einwurföffnungen mit werkzeuglos wechselbaren MagnetdichtungenReinigungDampfdruck- und wasserstrahlgeeignetOptionWinterschaltung nachrüstbarGeeignet fürSpeisereste, tierische Nebenprodukte (Konfiskat), Küchen- und LebensmittelabfälleEinsatzgebietFleischereien / Metzgereien, Gastronomie, Hotels, Kantinen, LebensmittelverarbeitungLieferung und ServiceSpedition Dachser frei Verwendungsstelle. 24 Monate Vollgarantie (CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a53604 Bad Honnef, DeutschlandE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeb: hoffman-gkt.de Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR).Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
Konfiskatkühler 3 × 120 L – drei Mülltonnen für strikte KategorientrennungDrei getrennte 120-Liter-Mülltonnen in einem gemeinsamen Kühlraum erlauben eine saubere Trennung nach Materialkategorien in einem einzigen Gerät. Wo K1-, K2- und K3-Material nicht in denselben Behälter gelangen dürfen, bilden die drei getrennten Tonnen die geforderte Struktur ab.Jede Tonne wird über die großflächige Verdampferrückwand gekühlt; die Temperatur bleibt über alle drei Fächer hinweg gleichmäßig. Das Aggregat ist steckerfertig integriert, die Fachseite frei wählbar.Drei Mülltonnen für saubere KategorientrennungSchlachtbetriebe und Metzgereien mit regelmäßigen Veterinärkontrollen nutzen die getrennten Mülltonnen, um Nebenprodukte kontrollgerecht zu separieren. Auch Krankenhäuser und Betriebe der Lebensmittelproduktion, die mehrere Abfallströme parallel führen, gewinnen mit dieser Aufteilung an Ordnung und Nachweisbarkeit.Empfohlenes ZubehörBei kontrolliertem oder öffentlichem Zugang sichern die optionalen Sperrsysteme (Nr. 805 bis 855) jede Einwurföffnung einzeln. Für Aufstellorte in unbeheizten Bereichen oder im überdachten Außenbereich steht die Winterschaltung inkl. Fühler zur Nachrüstung bereit.Edelstahl-Verdampfer (CNS): Hygiene über drei FraktionenWer drei Kategorien sauber trennt, profitiert besonders vom Edelstahl-Verdampfer (CNS): Er sitzt lüfterlos an der Rückwand, verteilt keine Keime im gemeinsamen Kühlraum und widersteht den aggressiven Dämpfen und Säuren von Lebensmittelabfällen über Jahre. Diese Edelstahl-Bauweise ist ein Alleinstellungsmerkmal, das nur sehr wenige Premium-Hersteller bieten – und sie lässt sich mühelos mit Wasser- oder Dampfstrahl reinigen.Aufstellung & AusführungenDie Dreifach-Ausführung ist auch für die Aufstellung im Freien geeignet (optional mit Winterschaltung). Über R290-steckerfertig hinaus sind Zentralkälte- und CO₂-Ausführungen lieferbar – mit optionalen elektronischen Einspritzventilen (Danfoss AKV, Wurm EEV) und Reglern (Wurm CRA / CRD-XP, Digitalthermostat, CAN-Bus-Modul).Technische DatenArtikelnummer66269561Außenmaße (B×T×H)2.300 × 730 × 1.060 mmFassungsvermögen3 × 120-Liter-MülltonnenGewicht260 kgKältemittelR290 (GWP 3)Klimaklasse4MaterialCNS 430 / CNS 304 SBKühlraumEin gemeinsamer Kühlraum für alle MülltonnenKühlungStatisch, lüfterloser Edelstahl-Verdampfer an der RückwandAbtauungAutomatischSteuerungElektronische Steuerung mit digitaler TemperaturanzeigeElektrischer Anschluss230 V / 50 Hz (steckerfertig)Isolierung45 / 40 mm (FCKW-frei)Aggregatefach350 mm breit, Seite kostenlos wählbarDichtungenTüren/Einwurföffnungen mit werkzeuglos wechselbaren MagnetdichtungenReinigungDampfdruck- und wasserstrahlgeeignetOptionWinterschaltung nachrüstbarGeeignet fürSpeisereste, tierische Nebenprodukte (Konfiskat), Küchen- und LebensmittelabfälleEinsatzgebietFleischereien / Metzgereien, Gastronomie, Hotels, Kantinen, LebensmittelverarbeitungLieferung und ServiceSpedition Dachser frei Verwendungsstelle. 24 Monate Garantie (CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a53604 Bad Honnef, DeutschlandE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeb: hoffman-gkt.de Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR).Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
Konfiskatkühler 3 × 240 L – das Flaggschiff für Großbetriebe720 Liter gekühltes Gesamtvolumen in drei Mülltonnen zu je 240 Litern: Das größte Modell der Reihe ist für Standorte mit kontinuierlich hohem Aufkommen konzipiert. Drei breite Tonnen nehmen große Mengen tierischer Nebenprodukte auf, ohne dass zwischen den Abholungen umgeschichtet werden muss.Wie alle Modelle der Reihe kommt das Gerät steckerfertig mit R290-Aggregat. Wird stattdessen eine Anbindung an eine vorhandene Zentralkälte- oder Verbundanlage benötigt, sind entsprechende Ausführungen auf Anfrage verfügbar.Das Flaggschiff für GroßbetriebeGroßschlachtbetriebe, zentrale Produktionsküchen, Universitätskliniken sowie Messe- und Großcatering setzen auf diese Kapazität. Wo täglich große Mengen anfallen und die Trennung nach Kategorien lückenlos dokumentiert werden muss, liefert die Drei-Tonnen-Ausführung im 240-Liter-Format die nötige Reserve.Zubehör & ProjektierungFür den Außenbetrieb lässt sich das Gerät mit Winterschaltung (bis −15 °C) und Sperrsystemen ausstatten; Witterungsschutz und ein fester, ebener Untergrund sind vorab einzuplanen. Für Standorte mit bestehender CO₂- oder Verbundanlage beraten wir zur passenden Kälteanbindung im Projekt.Edelstahl-Verdampfer (CNS) – Premium für GroßbetriebeIm größten Modell der Reihe zeigt der Edelstahl-Verdampfer (CNS) seine ganze Stärke: lüfterlos, extrem langlebig und beständig gegen die aggressiven Dämpfe und Säuren, die bei 720 Litern Abfallvolumen entstehen. Ohne Ventilator werden keine Keime im Kühlraum verteilt. Diese Edelstahl-Ausführung bieten in der Klasse nur sehr wenige Premium-Hersteller – Reinigung inklusive: einfach per Wasser- oder Dampfstrahl.Aufstellung & AusführungenAuch das Flaggschiff kann im Außenbereich stehen (optional mit Winterschaltung). Neben der steckerfertigen R290-Ausführung realisieren wir Zentralkälte- und CO₂-Kälteanlagen-Varianten mit optionalen Expansions-/Einspritzventilen (Danfoss AKV, Wurm EEV) und Steuerungen (Wurm CRA / CRD-XP, Thermostat mit Digitalanzeige, CAN-Bus). Gern beraten wir Sie zur optimalen Konfiguration.Technische DatenArtikelnummer66269761Außenmaße (B×T×H)2.390 × 870 × 1.200 mmFassungsvermögen3 × 240-Liter-MülltonnenGewicht260 kgKältemittelR290 (GWP 3)Klimaklasse4MaterialCNS 430 / CNS 304 SBKühlraumEin gemeinsamer Kühlraum für alle MülltonnenKühlungStatisch, lüfterloser Edelstahl-Verdampfer an der RückwandAbtauungAutomatischSteuerungElektronische Steuerung mit digitaler TemperaturanzeigeElektrischer Anschluss230 V / 50 Hz (steckerfertig)Isolierung45 / 40 mm (FCKW-frei)Aggregatefach350 mm breit, Seite kostenlos wählbarDichtungenTüren/Einwurföffnungen mit werkzeuglos wechselbaren MagnetdichtungenReinigungDampfdruck- und wasserstrahlgeeignetOptionWinterschaltung nachrüstbarGeeignet fürSpeisereste, tierische Nebenprodukte (Konfiskat), Küchen- und LebensmittelabfälleEinsatzgebietFleischereien / Metzgereien, Gastronomie, Hotels, Kantinen, LebensmittelverarbeitungLieferung und ServiceSpedition Dachser frei Verwendungsstelle. 24 Monate Garantie (CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a53604 Bad Honnef, DeutschlandE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeb: hoffman-gkt.de Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit (GPSR).Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
Gesetzliche Grundlagen: Warum Konfiskatkühler Pflicht sind
Die Europäische Hygieneverordnung (EG) Nr. 852/2004 in Verbindung mit der Tierische-Nebenprodukte-Beseitigungsverordnung (TierNebV) schreibt vor, dass tierische Nebenprodukte und Lebensmittelabfälle so zu lagern sind, dass von ihnen keine Gefahr für die öffentliche Gesundheit ausgeht. In der Praxis bedeutet dies: Konfiskate müssen bei einer Temperatur von maximal 10 °C aufbewahrt werden, bis sie von einem zugelassenen Entsorgungsunternehmen abgeholt werden. Diese Kühlpflicht gilt für alle Betriebe, die mit tierischen Lebensmitteln umgehen – unabhängig von ihrer Größe. Verstöße können bei Kontrollen durch das Veterinäramt zu Bußgeldern und im schlimmsten Fall zur Betriebsschließung führen.
Einsatzgebiete: Vom Sternerestaurant bis zur Fleischerei
Konfiskatkühler kommen überall dort zum Einsatz, wo Lebensmittelabfälle in größerem Umfang anfallen und hygienisch zwischengelagert werden müssen. In der Gastronomie und Hotellerie sorgen sie dafür, dass Küchenabfälle zwischen den Abholintervallen der Entsorgungsunternehmen keimfrei und geruchsneutral gelagert werden. Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen profitieren besonders von der zuverlässigen Kühlung. Fleischereien und Schlachtbetriebe verarbeiten große Mengen tierischer Nebenprodukte und sind auf leistungsfähige Konfiskatkühler angewiesen. Auch Cateringunternehmen, Betriebskantinen und Lebensmittelproduktionsbetriebe setzen zunehmend auf gekühlte Abfallsysteme.
Technische Ausstattung und Bauweise
Unsere Konfiskatkühler werden vollständig aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt: Außen- und Innenkorpus aus CNS 430, Frontseiten aus CNS 304 mit Schliffoberfläche. Ein zentrales Qualitätsmerkmal ist der großflächige, in die Rückwand integrierte Edelstahl-Verdampfer. Im Gegensatz zu Wettbewerbsprodukten arbeitet unser Verdampfer rein auf Basis natürlicher Luftumwälzung – keine störanfälligen Lüftermotoren, keine zusätzlichen Keimquellen und eine deutlich einfachere Reinigung mit Wasserstrahl oder Dampfdruckreiniger.
Alle Modelle verfügen über eine FCKW-freie Isolierung (40 mm), Türen mit wechselbaren Magnetdichtungen, eine präzise Positioniervorrichtung für die Mülltonnen sowie ein stabiles CNS-Rohr. Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und automatischer Abtauung gehören zur Serie.
Steckerfertige Geräte: Sofort einsatzbereit
Unsere Plugin-Modelle sind vollständig steckerfertig. Das integrierte Aggregat arbeitet mit R290 (Propan, GWP 3). Das Aggregatefach kann wahlweise links oder rechts positioniert werden. Jedes Gerät wird mit 3.000 mm Anschlusskabel und Schukostecker geliefert.
Außenaufstellung: Winterschaltung und Witterungsschutz
Bei Außenaufstellung benötigen steckerfertige Geräte bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt eine optionale Winterschaltung (Heizfunktion für das Kompressoröl). Zusätzlich empfiehlt sich ein Witterungsschutz in Form von Schutzgehäusen oder Überdachungen.
Nachhaltigkeit und Zukunftssicherheit
Mit R290 erfüllen unsere Konfiskatkühler bereits die verschärften Anforderungen der EU-F-Gas-Verordnung. Für zentrale Kälteanlagen bieten wir CO₂-Kältesysteme (GWP 1) an. FCKW-freie Bodenisolierung und energieoptimierte Aggregate minimieren den ökologischen Fußabdruck.
Service und Garantie
24 Monate Garantie auf Arbeit und Teile (bundesweit via CoolandCall GmbH, Fellbach). 10 Jahre Ersatzteilgarantie. Optionale Wartungsverträge. Lieferung per Spedition Dachser direkt an die Verwendungsstelle.
Konfiskatkühler in drei Größen
Ob kleine Küche oder Großbetrieb – wir bieten Konfiskatkühler für eine, zwei oder drei Mülltonnen in 120 Liter und 240 Liter. Alle Modelle als steckerfertige Ausführung sowie als zentralgekühlte Variante erhältlich.
Häufige Fragen zu Konfiskatkühlern
Was ist ein Konfiskatkühler und wofür wird er benötigt?
Muss ich tierische Abfälle kühlen? Welche Temperatur gilt?
Wer kontrolliert das – und was droht bei Verstößen?
Welche Kategorien tierischer Nebenprodukte gibt es?
Wer braucht einen Konfiskatkühler?
Welche Größe brauche ich – 1, 2 oder 3 Tonnen?
Sind die Geräte steckerfertig und außentauglich?
Alle Modelle im Überblick:
Konfiskatkühler 1 × 120 L · 2 × 120 L · 3 × 120 L
Konfiskatkühler 1 × 240 L · 2 × 240 L · 3 × 240 L