Entdecken Sie den Berkel German 25, einen professionellen elektrischen Schwerkraftschneider, der für den Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen konzipiert wurde. Dieses hochwertige Gerät kombiniert ein elegantes Design mit kompakter Bauweise und ist aus langlebigen Materialien wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium gefertigt.
Der German25 zeichnet sich durch eine schiefe Auflegeplatte aus, die den Durchgang des Schneidguts und den Fall der Scheiben erleichtert, wodurch eine präzise und effiziente Schnittleistung ermöglicht wird. Die Maschine verfügt über eine durchgehende Klingenschutzabdeckung, die eine gleichmäßige Schnittdicke gewährleistet, und einen weiten Schieber, der das Produkt sicher auf der Platte fixiert. Die integrierte Schärfvorrichtung und die einfache Reinigung dank abnehmbarer Teile erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und Wartungsfreundlichkeit des Geräts. Mit einer leistungsstarken 350-Watt-Motorleistung bietet der German25 eine umfangreiche Schneidekapazität, ideal für die Verarbeitung einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fleisch, Käse und Gemüse. Sicherheitsfunktionen, wie der automatische Stopp bei Stromausfall und ein vollständig versiegelter Bedienfeldschutz, gewährleisten den sicheren Betrieb unter allen Bedingungen.
Der Berkel German 25 ist nicht nur eine funktionale Ergänzung für jede professionelle Küche, sondern auch ein stilvolles Ausstellungsstück, das Effizienz und Ästhetik in Einklang bringt.
Merkmale
Einsatzort
Restaurants und Gaststätten
Messer
250mm
Antrieb
Getriebe im Ölbad
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
Professioneller Senkrechtschneider
Dauereinsatz geeignet
Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer
Sehr große Reinigungsräume
Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine Zwischenräume entstehen
Technische Daten
Eigenschaft
Wert
Abmessungen LxBxH740x510x550mm
Gewicht27kg
Messer250mm
Schnittbreite0-14mm
Anschluss230V-50Hz / 400V-50Hz
Essentia: Der Name ist Programm. Diese Produktlinie von Berkel verkörpert die Essenz der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen und wurde mit größter Sorgfalt entwickelt. Die Essentia-Linie öffnet den Zugang zur professionellen Welt von Berkel und richtet sich vor allem an Einzelhandelskanäle sowie an den Ho.Re.Ca.-Sektor, bietet aber auch eine hervorragende Lösung für die spezifischen Anforderungen des DO-Bereichs. Die Maschinen dieser Serie zeichnen sich durch exzellente Schnittleistung, höchste Sicherheitsstandards und einfache Reinigung aus – Merkmale, die in der DNA aller Berkel-Aufschnittmaschinen verankert sind. Dies führt zu einer erhöhten Benutzerfreundlichkeit, schnellen Ausführung und reduzierten Betriebskosten. Das elegante Berkel-Design, geprägt von fließenden Linien, ohne scharfe Kanten, und den Einsatz von Hochleistungsmaterialien, wird in dieser Serie durch rote Technopolymer-Bedienelemente und minimalistische Formen betont. Die Essentia-Linie ist in verschiedenen Konfigurationen erhältlich, darunter Gravitationsschnitt, vertikaler Schnitt für Feinkost und Metzgerei, mit Klingen in unterschiedlichen Durchmessern von 300 bis 370 mm.
Merkmale
Einsatzort
Restaurants und Gaststätten
Messer
300-350-370mm
Reinigung
Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum.
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
Professioneller Schrägschneider
Kräftiger Riemenantrieb
Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer
Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand
IP65 geschützter Schalter gegen Wasser.
Technische Daten
Eigenschaft
Wert
Abmessungen LxBxH750x740x500mm
Gewicht34-41kg
Messer300-350-370mm
Schnittbreite0-14mm
Anschluss230V-50Hz
Entdecken Sie den Berkel German 30, einen professionellen elektrischen Schwerkraftschneider, der für den Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen konzipiert wurde. Dieses hochwertige Gerät kombiniert ein elegantes Design mit kompakter Bauweise und ist aus langlebigen Materialien wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium gefertigt.
Der German 30 zeichnet sich durch eine schiefe Auflegeplatte aus, die den Durchgang des Schneidguts und den Fall der Scheiben erleichtert, wodurch eine präzise und effiziente Schnittleistung ermöglicht wird. Die Maschine verfügt über eine durchgehende Klingenschutzabdeckung, die eine gleichmäßige Schnittdicke gewährleistet, und einen weiten Schieber, der das Produkt sicher auf der Platte fixiert. Die integrierte Schärfvorrichtung und die einfache Reinigung dank abnehmbarer Teile erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und Wartungsfreundlichkeit des Geräts. Mit einer leistungsstarken 350-Watt-Motorleistung bietet der German 30 eine umfangreiche Schneidekapazität, ideal für die Verarbeitung einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fleisch, Käse und Gemüse. Sicherheitsfunktionen, wie der automatische Stopp bei Stromausfall und ein vollständig versiegelter Bedienfeldschutz, gewährleisten den sicheren Betrieb unter allen Bedingungen.
Der Berkel German 30 ist nicht nur eine funktionale Ergänzung für jede professionelle Küche, sondern auch ein stilvolles Ausstellungsstück, das Effizienz und Ästhetik in Einklang bringt.
Merkmale
Einsatzort
Restaurants und Gaststätten
Messer
300mm
Antrieb
Getriebe im Ölbad
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
Professioneller Senkrechtschneider
Dauereinsatz geeignet
Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer
Sehr große Reinigungsräume
Gehäuse in einem einzigen Guss hergestellt, wodurch keine Zwischenräume entstehen
Technische Daten
Eigenschaft
Wert
Abmessungen LxBxH740x510x550mm
Gewicht37kg
Messer300mm
Schnittbreite0-14mm
Anschluss230V-50Hz / 400V-50Hz
Domina ist die Premium-Linie der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel, entwickelt für alle, die das markante 'Berkel-Rot' lieben. Diese Serie richtet sich primär an den Großhandel und anspruchsvolle Anwender, die keine Kompromisse eingehen möchten. Sie bietet eine herausragende Schneidleistung, höchste Sicherheitsstandards und eine unvergleichliche Reinigungsfreundlichkeit – Eigenschaften, die eine einfache Handhabung, schnelle Ausführung und somit eine Senkung der Betriebskosten ermöglichen. Jedes Detail der Domina-Maschinen ist darauf ausgelegt, die bestmögliche Leistung zu liefern, kombiniert mit dem raffinierten Berkel-Design, das in dieser Serie durch rote Techno-Polymer-Details besonders hervorgehoben wird. Diese Maschinen bieten nicht nur maximale Funktionalität, sondern auch eine durchdachte Ergonomie. Die Domina-Linie ist in verschiedenen technischen Ausführungen erhältlich, darunter Gravity, Vertical Salumeria und Vertical Macelleria, mit Klingen in Durchmessern von 315 bis 370 mm.
Merkmale
Einsatzort
Geeignet speziell für die größeren schweren Produkte
Messer
315-350-370mm
Reinigung
Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum.
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
Professioneller Schrägschneider
Getriebeantrieb
Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer
Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand
IP65 geschützter Schalter gegen Wasser.
Technische Daten
Eigenschaft
Wert
Abmessungen LxBxH890x480x660mm
Gewicht32-49kg
Messer315-350-370mm
Schnittbreite0-14mm
Anschluss230V-50Hz, 350W
Suprema ist die Premium-Serie der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel. Diese Linie richtet sich insbesondere an den Großhandel sowie an anspruchsvolle Anwender, die höchsten Wert auf Schneidleistung, Sicherheitsstandards und außergewöhnliche Reinigungsfreundlichkeit legen. Diese Maschinen bieten eine hervorragende Benutzerfreundlichkeit, eine schnelle Ausführung und tragen somit zur Senkung der Betriebskosten bei. Jede Aufschnittmaschine der Suprema-Linie wurde entwickelt, um die höchsten auf dem Markt verfügbaren Leistungen zu gewährleisten. Das elegante Design, geprägt von sanften Linien ohne scharfe Kanten und gefertigt aus Hochleistungsmaterialien, wird hier mit maximaler Funktionalität kombiniert. Jedes Detail ist durchdacht, um dem Benutzer funktionale Vorteile zu bieten. Die Suprema-Serie ist in verschiedenen Konfigurationen erhältlich, darunter Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria und Delicatessen, mit Klingen in Durchmessern von 315 bis 370 mm.
Merkmale
Einsatzort
Schwerkraftschneider
Messer
315-350-370mm
Reinigung
Teile abnehmbar für eine bessere Reinigung. Auffangplatte aus technischem Polymer, Schlitten, Restehalter aus Aluminimum.
Sicherheit
Patentierter Sicherheitsring für das Messer von 360°.
Funktionen
Professioneller Senkrechtschneider
Getriebeantrieb
Modern konstruiert mit integriertem Messerschleifer
Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand
IP65 geschützter Schalter gegen Wasser.
Technische Daten
Eigenschaft
Wert
Abmessungen LxBxH890x480x660mm
Gewicht32-49kg
Messer315-350-370mm
Schnittbreite0-14mm
Anschluss230V-50Hz, 350W